20140105萬華-廖嬌魯肉飯、米粉湯(1). 東摸摸西戳戳的終於熬到下班準備放假,時間也悄悄的過了晚間3點多了,附近的店家也關的差不多了. 有開的也是大排長龍,讓帶著一身疲憊的我,實在不是很想過去人擠人,所以只能就近遷就一下,行經成都路時. 望著那閃爍黃色光芒的招牌,想起那多年未吃的廖嬌米粉湯,雖然他的招牌是米粉 ...
2017年6月20日 - 1999年,她在自家開設「阿嬌的店」,2003年,跟攝影師謝春德合夥開了餐廳「食方」,內、外場員工近20人。莊月嬌說:「那是我人生的高潮,也是另一齣悲劇,我不是科班出身,卻要做菜給那麼多人吃。」(鏡週刊,莊月嬌,女食神)
莊月嬌的發跡,起源於一碗小小的蝦仁羹。當年,前夫投資保齡球館失利,她名下的負債高達千萬元。三個孩子都還小,未來該怎麼辦?「那就賣小吃吧。反正人總是要吃飯的。」莊月嬌在自宅樓下擺起路邊攤,賣蝦仁羹。起初,她跟其他攤販一樣,批發現成材料販售,卻發現送來的魚漿幾乎腐壞,和老闆反映,換來老闆不耐煩的一句「大家都 ...
2014年7月10日 ... 位於北投的『阿嬌的店』據說是有女廚神之稱的莊月嬌女士發跡之處,是一家只做預約 客人的私廚,後來因為好手藝被發現而聲名大噪,陸續開了幾家餐廳,但這幾年也都 紛紛結束營業,只有北投的這家私廚還一直存在,後來經.
2018年1月5日 ... 望著那閃爍黃色光芒的招牌,想起那多年未吃的廖嬌米粉湯,雖然他的招牌是 ... 廖嬌 距離公司不遠,營業時間又長,為什麼我會那麼多年極少光顧呢?
2017年6月20日 - 34歲時,莊月嬌與丈夫經商失敗,負債上千萬元,擺攤賣蝦仁羹,居然闖出名號,3年內還清債務。不出幾年,陸續又開3間店,原本走投無路的女人成 ...
被封為「女食神」的莊月嬌如此感慨的背後,有多少滄海桑田,她要透過美食喚醒 ... 羹的魯肉飯,遠近馳名,「好吃,其實只是因為真材實料,例如別人加水滷肉,我則是 ...
2007年10月27日 - 被封為「超級女食神」的阿嬌,曾以滷肉飯、 蝦仁羹等台式小吃, 三年內還清一千五百萬的債務,昨晚她將秘訣傾囊相授,台下的學員們也頻頻打聽善 ...
2011年1月2日 - 民國99年9月9日9點台灣女食神莊月嬌,位於南港【私人家宴】正式開張,久 ... 嬌食」開張,聞風前往吃著合鴨米灑上松子、上方有烏魚子的滷肉飯,這 ...
2010年11月26日 - 料理女神莊月嬌,前進大陸心情糟,返台窩居起爐灶,擁抱熟客拾歡笑。 告別了食方,去了大陸4個月,女食神莊月嬌回來了,在南港一個很隱密的地方 ...