例如烏龍茶 備受重視的是茶芽的完整，而不是外觀條索的緊結，因此為了揉捻時不損及茶芽，茶葉須放入袋中揉捻，揉後解塊即可進行乾燥了 ...
台灣烏龍茶承襲武夷茶製法，加上台灣獨有之團揉製程，是製茶工序最為繁複、滋味 變化最具奧妙者，尤處台灣茶區的微型風土差異下，一杯絕品烏龍茶端賴每一製茶 細節之忖度掌握。傳統製茶「看菁作菁」，香氣滋味隨轉即變，茶香滋味的完美結合，是 來自老經驗製茶師的細緻斟酌；或條索、或布球揉捻、至乾燥、揀枝…處處用心，是 出自 ...
來自花蓮吉林茶園，由大葉烏龍製成，屬全發酵茶。在茶葉生長過程中，葉片遭小綠葉蟬(浮塵子)”著涎”（叮咬之意）後，遂而使茶味帶有獨特的果香和蜜香，口感柔順香氣四溢。 吉林茶園的蜜香紅茶由大葉烏龍製成，屬全
大禹嶺茶可說是台灣茶中最高等級的茶品，也有人稱大禹嶺茶為台灣高山茶王。大禹嶺茶區位處於海拔2500公尺附近，茶區最高可到達海拔2600公尺以上，冬季時溫度時常在0度以下，年平均溫度也不過20度，大禹嶺茶一年只有春尾及秋末兩季各採收一次 ...
充滿的清柔撫慰身心的口感，獨具桂花香。 提袋 頂級紅玉18+四季烏龍茶+阿薩姆8+碧螺春+贈咖啡 1460 元/5盒 茶包指定4盒選贈送有機咖啡隨濾包5入 數量/貨款小計 祝福您有美好豐盛的一天(產 品 名 稱 價格 /單位 數 量 金 額 日月老茶廠訂購單 第2 ...
茶葉吸濕及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當，就會在短時期內失去風味，而且愈是輕發酵高清香 ... 包種茶、東方美人茶、蜜香紅茶批發零售。全國送貨到府，可貨到再付款。電話：(02)2917-2687 信箱：pinglintea@gmail.com
不同茶葉之泡茶方式 唯有細心泡好茶者，才能品出茶中樂趣，泡茶必須先瞭解茶的特性，並依其特性給予適當的滋潤，才能使好茶發揮最佳的風味。每種茶葉會受天氣、產地、栽種方 式等各因素的影響而產出不一樣品質風味的茶，若我們能夠深入瞭解他 ...
買了紅茶，卻不知沖泡紅茶方法嗎？其實只要掌握泡紅茶溫度、器具、比例及幾個小 技巧，初學者也能輕鬆沖泡紅茶，而且品質不輸給專業下午茶店。以下是台灣紅茶沖 泡的步驟及技巧說明，歡迎參考。
台灣雜揉各種文化，引進西方人的奶茶，再丟入傳統粉圓，變成豐富的飲料 。 滿載美食的人生，從媒體業轉戰作家行列，葉怡蘭說，「現在工作永遠不會結束」，但是工作忙碌的她，在緊湊的生活中，仍堅持要泡1 杯好茶 ...
紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟 生產出來的；比綠茶多了發酵的過程。發酵是指茶葉在空氣中氧化，發酵作用使得茶葉中的 ...
