餐具清洗良好作業指引. 壹、 總則一、 為協助推動免洗餐具限制使用政策，提供業者於餐具清洗及相關機關輔導之依據，特制定本指引。 二、 本指引適用於自行清洗餐具之大型餐飲場所或提供餐飲業者清洗餐具服務之業者。 三、 本指引用詞定義如下： （一）、餐具：係指符合食品衛生標準供消費者用餐之碗、盤、托盤、碟、筷子、刀、叉及 ...
食品、藥品、管制藥品及化妝品相關法規及檢驗規範等之預告或公告. 食品、餐飲、營養相關法令規章. 食品衛生標準、食品添加物使用範圍及限量暨規格標準等法令規章 ...
107-03-16 食藥署啟動「107 年度新型販售型態稽查專案」 107-03-16 查獲違規回收塑膠空瓶重新充填再製包裝水販售案件說明 ... 常用查詢 醫事機構查詢及醫事人員查詢 醫院資訊公開專區 醫事系統入口網 中藥藥品許可證查詢 ...
第二章 食品製造業 第 九 條 食品製造業製程 管理及品質管制，應符合附表三製程管理及品質管制基準之規定。第 十 條 食品製造業之檢驗及量測管制，應符合下列規定 ...
(二)餐具中大腸桿菌(E. coli)、油脂、澱粉、烷基苯磺酸鹽(ABS,. 脂、澱粉、、. Alkyl benzene sulfonate)應為陰性。 4BS,. 黃. 西. 交. 備註. 本標準之餐具係指經洗滌及 有效殺菌後供消費者使用之器具、容器、. 或經加工製成後,不再經洗滌,即可供使用之 免洗餐具。
註:本標準之餐具係指經洗滌及有效殺菌後供消费者使用之器具、容器. 、或經加工想 成後,不再經洗滌,即可供使用之免洗餐具。 二餐具衛生檢驗方法: 华南戏,因大腸桿菌( B。Coli)檢驗方法: | 18。然具中之碗、盤、碟、杯類檢體,取10 公擬滅菌生理食鹽水 注入上. |述檢體. 中再以滅菌棉棒加以全面塗抹一次洗出即為檢液。 38.餐具中之袋子 檢 ...
發布廢止「餐具衛生標準」 【發布日期：2014-12-12】 發布單位：食品組. 檢附發布令、 原標準及廢止理由供參. 檔案下載. 廢止令 · 原標準及廢止理由. 資訊內容對您是否有 幫助： ...
餐具衛生標準. 中華民國73年11月22日衛署食字第498931號公告. 第 一 條 餐具 衛生標準：. 1.本標準適用對象:包括盤類、碗類、杯類、湯匙、碟子、筷子、刀子、叉子 等餐具。 2.餐具中大腸桿菌(E. coli)、油脂、澱粉、烷基苯磺酸鹽 (ABS，Alkyl benzene sulfonate). 應為陰性。 ※備註：. 本標準之餐具係指經洗滌及有效殺菌後供 消費者使用之 ...
十六、餐具衛生標準. 73.11.22.衛署食字第498931號公告. 一、餐具衛生標準: (一)本 標準適用對象:包括盤類、碗類、杯類、湯匙、碟子、筷子、刀子、叉子等餐具。 (二)餐具 中大腸桿菌(E. coli)、油脂、澱粉、烷基苯磺酸鹽(ABS， Alkyl benzene sulfonate) 應 為陰性。 備註. 本標準之餐具係指經洗滌及有效殺菌後供消費者使用之器具、容器、 或 ...
一般食品衛生標準 1.中華民國九十六年十二月二十一日行政院衛生署衛署食字第 096040888 9 號令訂定發布全文 5 條；並自發布日施行 2.中華民國一百零二年八月二十日衛生福利部部授食字第 1021350146 號 令修正發布第 1 條條文
