來到北投，就不得不提到這間「熱海大飯店」，創立於1970年的「熱海大飯店」跟北投溫泉歷史有密不可分的關係，當時的時空背景造就了這間大飯店的誕生，也讓不少酒家菜因此而得以傳承下來!說到台北老味道，除了傳統台菜之外當屬酒家菜無誤，當時 ...
2016年11月25日 - 因為有些溫泉區沒有食堂，泡完湯想來點熱騰騰的下酒菜只好叫外賣，於是就衍生出專人送外賣的模式，客人還與內將指名要A家的滷腿庫、B家的雞腳、C家的螺肉蒜等，外送阿伯就會沿路採買，快、熱、送達酒客面前，要說外送文化始祖，當屬北投無愧，而再說到酒家菜，更少不了在地老字號「金蓬萊遵古台菜」。
在台北要說到兩大知名遵古台菜餐廳的話，一個是「青葉餐廳(推本店)」而另一家就是北投出身的『金蓬萊遵古台菜』了！
2017年11月17日 ... 說起北投，誰能忽略「酒家菜」和「那卡西」這兩樣因北投酒家文化而衍生的產物，論 名氣、人氣，可一點都不輸百年溫泉。
北投熱海溫泉大飯店-推出懷念酒家菜北投熱海大飯店靠近新北投站- 北投，一個充滿 歷史、文化背景的地方，它不只是著名的溫泉區，那獨特的飲食文化、美食特色，更能 代表北投過去半個世紀以來的演變與歷史。北投在地美食「酒家菜-4熱炒5大菜」的 最大特色是注重食材挑選、擺盤以及刀工，過去為了酒客胃口大開，菜色的設計著重 在 ...
2014年4月6日 - 當時經營的方式很多元化，除了服務來店用餐的客人，只要一通電話，也會以機車外送的方式將佛跳牆、排骨酥等料理送到各大溫泉飯店，用此方式累積客源至今，除了一吃就愛上的常客，許多飯店、旅社、溫泉會館都會推薦來觀光的旅行團與散客到此用餐，蓬萊餐廳的名號也經眾人口耳相傳，變成到北投必吃的酒家菜 ...
2018年3月13日 ... 台菜與酒家菜餐廳也得米其林了！繼上周公布「必比登推介」餐廳與「街頭小吃」之後， 米其林總部將於明（14)日下午在台北文華東方酒店正式公布的史上第一本《台北 米其林指南》摘星餐廳榜單。不少人關心是否有台菜餐廳入榜，據調查，位在台北市 天母東路的〈金蓬萊〉餐廳主廚已收到米其林的發布會邀請函，此也意味 ...
大台北為台灣主要政治、經濟、文化、旅遊的重鎮，頂級品位的台北旅遊玩法 大台北為台灣主要政治、經濟、文化、旅遊的重鎮 人口約數約為650萬人 首善之都台北市擁有絕佳的地理位置以及交通環境，台鐵、市公車的網絡密集且完整，及台北捷運網絡和 ...
阿公說：「咱做ㄟ菜就是要澎湃、不行怕人(口甲)，要給人客(口甲)到有剩，還可以打包回家，大家歡喜!」。佛跳牆、招牌排骨酥、魷魚螺肉蒜、麻油雙腰、紅燒蹄膀...彷彿看見阿公一邊踩著腳踏車、一邊手提著「麵箱」，搖搖晃晃，趕著將熱騰騰的飯菜 ...
北投溫泉 北台灣最具歷史情懷的溫泉鄉 「此地有溫泉，浴之氣爽然；盪胸忘俗慮，酣夢傲神仙。身淨如無物，心澄別有天；松濤應一醉，風詠邁前賢。」這首〈北投雜詠〉是日 治時代的詩人洪以南所做，除描述北投之美，也道盡了北投溫泉的奧妙與舒暢。
