蔡師父食品企業社經由蔡逸雲開業於高雄市三民區寶安里建武路5號1樓已有17年2個月(2002-08-06),開立統編:20441841提供消費者罐頭、冷凍、脫水及醃漬食品製造業|烘焙炊蒸食品製造業|寵物食品製造業各種商品·技術·服務。…
富美佳藝術蛋糕經由林文雄開業於南投縣埔里鎮北門里中山路二段171號1樓已有5年2個月(2014-12-25),開立統編:78108935提供消費者糧商業|農產品零售業|食品什貨、飲料零售業|菸酒零售業各種商品·技術·服務。…
寶陸黃金吐司店經由鄭國輝開業於臺北市大同區鄭州路29巷4之1號已有3年9個月(2016-01-08),開立統編:42337809提供消費者食品什貨、飲料零售業|飲料店業|餐館業各種商品·技術·服務。…
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讓新手變老手，老手更上手的第一本吐司專業烘焙書！ 很愛吃吐司，但是卻擔心市面販售的吐司有化學添加物？ 想要品嚐更多吐司口味卻不知該如何掌握烘焙技巧？ 每次烘焙吐司都失敗，是哪個步驟出問題？ 吐司可能是一天
研究吐司做法也有好幾個月從吃起來像山東饅頭到口感柔軟綿密現在回想起來真是百感交集. 最近也因為做出來的成品比較能端上檯面所以除了分享給身邊的好友也快遞了一箱回娘家-->金門在這6月底氣溫都飆到36度的狀況下嘗試了用常溫運送早上9點寄出下午5點到達幸好吐司沒有悶壞心中的不安總算放下聽到家人個個都稱讚好吃 ...
MASA介紹早餐食譜-我以前工作的餐廳(法國料理)有賣幾種desserts. 有一種蘋果的甜點叫tart tatan(法式蘋果派) 我記得它是一個很煩惱的甜點. 要選對的蘋果.煮好,放在烤箱裡時候,溫度也要管理好. 做法其實很單純. 所以,沒有做好一
研究吐司做法也有好幾個月 從吃起來像山東饅頭到口感柔軟綿密 現在回想起來真是 百感交集 最近也因為做出來的成品比較能端上檯面 所以除了分享給身邊的好友 也快遞了一箱 ...
麵包、吐司一直是許多人最愛的主食，不過近來食品安全的問題層出不窮，對市售產品存有疑慮，又想要吃到真正天然健康的食品，自己做是不二法門。麵包機是作者王安琪特別推薦給大家，尤其烘焙新手的最佳烘焙工具，它
2015年6月15日 - 配方來自蔡佳男老師https://www.facebook.com/jianan.cai1 這個配方高粉只有250克,爆發力讓他長成高高的山形,中種使他...
這次試做的是"吳寶春的金牌吐司". 公開的食譜中用的是32兩的吐司模, 直接法. 我的土司模是24兩的, 而且我們家比較喜歡冷藏中種法做出來的麵包, 所以我修改了 ...
201110232255金牌吐司...冷藏中種法 ?Daddy手藝. 這個方法是請教我一個開麵包店的朋友. 他建議我的做法. 主要方法是介由低溫長時間慢慢發酵. 使水跟麵粉.
