台灣烏龍茶承襲武夷茶製法,加上台灣獨有之團揉製程,是製茶工序最為繁複、滋味 變化最具奧妙者,尤處台灣茶區的微型風土差異下,一杯絕品烏龍茶端賴每一製茶 細節之忖度掌握。傳統製茶「看菁作菁」,香氣滋味隨轉即變,茶香滋味的完美結合,是 來自老經驗製茶師的細緻斟酌;或條索、或布球揉捻、至乾燥、揀枝…處處用心,是 出自 ...
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傳承自1862年的烘焙技術以及對茶的熱忱, 王德傳茶莊嚴選產區,堅持僅挑選優質 安全的好茶, 加以獨家烘焙去蕪存菁,達到茶葉氣清質醇之境界, 王德傳茶莊禮盒以 誠意一一手工包裝,成就精緻中國茶禮, 任何時刻都能傳遞送禮者的祝福。
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台東鹿野茶區歷經 福鹿茶 盛名之時,每天清晨就可以看見山坡上的採茶姑娘一稜一稜地採擷芯葉;到了半夜仍可聽見製茶工廠的機器聲聲作響!聞名而來的茶友不勝其數,茶莊的茶具爐火沒有停止招待來客過.....。
市場所見的「鴻泰昌」餅茶一般為泰國茶青所製,直至近年才發現其珍品古董茶實為雲南易武正山茶料,仝票與號字茶后「雙獅同慶號」同屬『雙獅旗圖』設計,另內票款式及餅型的寛厚度也相像,故估計是1920年代的同期產物,又有「雙獅鴻泰昌」之名。仝票內言:「啟者本號向在雲南易武茶山選辦普洱正山細嫩馨香茶葉加重萌芽…特設法 ...
「東方美人茶」與包種茶都是台灣特有的茶品,這種茶最特別之處在於必須經由小綠葉蟬蟲叮咬製成,侵害愈嚴重茶品質愈好。除了「東方美人茶」外,它還叫「白毫烏龍茶」或「椪風茶」,另外還有「蜒仔茶」、「 涎仔茶」、「煙仔茶」等依台語發音 ...
廖長興茶行提供各式茶樹苗買賣,我們提供的茶苗包括青心烏龍(軟枝烏龍)、金萱茶(27仔、台茶12號)、翠玉茶、白毛猴茶、慢種、青心大冇、紅玉、阿薩姆,茶苗皆採扦插法經過一年培育,移植存活率高,歡迎茶友洽詢。
金萱茶又稱二七仔或台茶12,台灣從南到北、從平地到高山都有種植,應用範圍很廣,包括包種茶、烏龍茶、東方美人、蜜香紅茶都可製作,獨特的花香味是它最大的特色。
武陵農場位於台中市和平區,不僅是觀光聖地,亦生產優質的武陵農場茶葉,武陵 農場茶又稱武陵長青茶,是台灣高山茶中少見的精品,在市場上常供不應求。