阿里山珠露茶,高山烏龍茶,石棹烏龍茶,珠露茶,烏龍茶,阿里山茶,高山金萱,清香烏龍,熟香烏龍,春茶,冬茶,石桌茶 ... 製茶過程 前言 茶樹芽葉所含的成分，有些利於成茶的品質，有些則不利於成茶的品質，茶葉的製造即要去除不利成茶品質的成分，發揮有利 ...
產茶季節 林園製茶，坐落於阿里山最著名的石棹茶區，所生產的茶葉屬於半發酵的高山茶，茶葉的品種主要為烏龍茶與金萱茶，一年採收的次數以海拔區分約為四次~五次， 其中春茶於國曆四月份，第二季於國曆六月份，夏茶於國曆七月份，秋茶於國曆 ...
烏龍茶製作流程：採摘．日光萎凋．浪茶＊3．放置發酵．炒茶．捻茶．乾燥．包布揉茶＊3 ... 初乾：使茶葉 的水份滲出，乾燥工作能將水份去除一些，讓茶葉更好揉捻成型。 包布揉團：使用茶巾將乾燥過的茶葉包起來，用力將它包的緊緊的，將茶葉塑成 ...
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1.採茶時間以中午12時至下午3時前最佳，採好的茶菁要放置在陰涼通風的地方， 避免擠壓，以保持茶菁新鮮度。
高山茶製作過程和平地茶類似，主要是發酵程度及焙火會比較輕。製作過程包括採菁 、曬青萎凋、室內萎凋、炒青、揉捻、解茶、初乾、布包揉團、乾燥、精製。
製茶過程中最為費力的過程，經過炒鼎機大約140度的火侯把茶索炒軟，利用速包機械擠壓旋轉布球成型再放進揉捻機 ，幾分後解開外褲把茶葉丟進解塊機把茶葉打散並散熱，倒出茶索重複上個動作至少經過4-5 ...
來林園製茶廠品茗、買茶，主人還會請您品嚐自製的茶凍，甚至炸茶葉等美味茶製品， 女主人郭春美非常熱心地方公益，對於茶葉的推廣也不遺餘力，她當場示範茶凍的 製作過程。原料包括：10公克的果膠粉、500cc的水、一台斤 ... 振興花蓮觀光內政部揪 上百單身男女同遊峽谷+縱谷來電. 振興花蓮0206震後觀光景氣，內政部戶政司舉辦 ...
阿里山茶農自產自銷，採用自然農法管理茶園，專賣烏龍茶、金萱茶、比賽茶...等；並 有民宿供遊客住宿， ... HOME > 一品茗茶 > 製茶過程. 60349嘉義縣梅山鄉瑞里村 ...
台灣好茶阿里山桂花烏龍茶 蜜香烏龍茶 製茶流程簡介 製茶流程 • 採茶(茶青原料)→ 日光萎凋→室內萎凋(靜 置與攪拌)→浪菁→殺菁→揉捻→熱團揉及 解塊→乾燥→ ...
