2014年6月29日 - 名不經傳的濠苑茶餐廳，門面低調，在花墟屹立近廿年，由黃氏一家經營，所賣菜式和一般茶餐廳無異，但熟客無不知其兩大招牌菜──鴨肉湯飯和梅菜扣肉飯。 ... 。 □鴨肉湯飯，用坊間少有的自家曬10年陳皮熬湯，湯很清香，不油不濁。 ... □陳皮鴨肉湯飯，喝一啖湯，鮮濃香醇，充滿鴨肉精華，鴨皮下的肉仍相當粉嫩。
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2016年8月7日 - 【明報專訊】夏天必吃的消暑佳餚，非冬瓜莫屬，仍記得在去年差不多的時候，在此欄目分享了冬瓜盅食譜，沒想到一年易過，轉眼又到了冬瓜當造的 ...
2014年7月2日 - 今個星期教授的第一款湯飯係人都喜愛的「陳皮鴨腿湯飯」，陳皮清香，瓜粒 ... 急凍鴨腿2隻、冬瓜400克、冬菇2朵(浸發切粒)、陳皮1/4片、芫荽2-3棵、 ...
2014年7月22日 - 今個星期教授的第一款湯飯係人都喜愛的「陳皮鴨腿湯飯」，陳皮清香，瓜粒清甜 ... 將清水加入鍋內煲滾，將鴨腿、陳皮、八角、薑片、冬瓜粒及冬菇粒 ...
2018年2月2日 - 做鴨腿湯飯離不開都係用冬菇, 陳皮, 芫茜同冬瓜呢類材料, 而且成個製作過程都要用上好幾粒鐘處理, 所以預先浸好冬菇, 晨早去街市買埋其餘材料, ...
2016年7月29日 - 陳皮鴨腿湯飯鴨腿湯飯為中國廣東，因為工序較煩複，所以現在茶餐廳和酒 ... 有美白、清理腸道、增強免疫力 外用更有殺菌、止癢止痛之功效☺️.
2017年9月7日 - 其實只要網上搜索一下，已經會找到不少陳皮鴨腿冬瓜湯飯相關的 ... 今次先不談陳皮鴨腿冬瓜湯飯的食療功效，本文重點說一下陳皮的「刮囊」問題。
由於桃膠的口感頗似雪蛤膏和燕窩，同樣亦有滋陰的功效，而價錢則比較便宜，故有「 ... 其實只要網上搜索一下，已經會找到不少陳皮鴨腿冬瓜湯飯相關的食譜，不過， ...
2016年3月7日 - 平時在超市看到鴨腿很便宜但是不會做，這次找到烹飪的方法了。 ... 冬瓜鴨腿湯飯 ... 鴨腿, 1隻. 冬瓜, 適量. 香菇, 適量. 陳皮, 一小片. 米飯, 適量 ...
