2017年2月22日 ... 阿醜第一次做糖心蛋，用了超級省水免顧火的方法， 測量出正確的水量與時間， 相信 只要按照阿醜的步驟，您也可以快速上手， 做出超好吃的糖心蛋！ ＜糖心蛋＞材料： 1.冰雞蛋4顆（每顆大約60g重）
做法：. 1. 首先準備浸泡的滷汁，將滷汁所有材料煮滾後立刻關火，放涼，很重要， 一定要放涼再使用。 溏心蛋1.JPG. 2. 將一張廚房紙巾對折再對折，沾滿水份，我很有 科學精神秤了重量，大概吸了40克的水。 對了，請用品質好一點的廚房紙巾，不要用 那種很小張又很薄，一沖水就會破掉的便宜紙巾，我的廚房紙巾用水沖一沖，擠乾 水分還 ...
糖心蛋↑ 先來正名一下：所謂的糖心蛋，就是上圖這個，蛋白凝固，但是蛋黃仍呈液狀or膏狀的煮蛋；而所謂的溫泉蛋，則是蛋白呈柔嫩水水豆花狀，而蛋黃凝固的煮 ...
2010 04 17 10 29 溫泉蛋 超簡易做法 日前才知道，原來溫泉蛋跟糖心蛋，是不一樣的， 糖心蛋 的蛋白是熟的，但是蛋黃卻是生的，溫泉蛋 的蛋白是生的，但是蛋黃卻是熟的 ...
如果你曾經想要自己做溫泉蛋，卻被網路上各種明明標榜超簡單、步驟卻超繁複諸如： 【冰過的蛋要放到室溫、調出68度的水、在蛋上細心戳出小洞、浸泡兩小時、反復加入熱水三次】等等的食譜嚇到... 那麼恭喜你從
又到了這一趴《現在宅美食》的單元了，今天要跟大家分享的是「4種溫泉蛋做法」，其實表面上看起來雖然很簡單但也不容易，一顆水煮蛋要精心做成糖心蛋就跟炒好一碗蛋炒飯一樣有很多學問在裡面，所以這篇我只敢說僅供
2016年10月30日 - 1 分鐘 - 上傳者：東森新聞 CH51 家常菜偷呷步，午餐時間，很多人喜歡吃「糖心蛋」的口感。 ... 今天的家常菜偷呷步， 要帶你用超簡單用電鍋做冷泡「黃金蛋」！煮 ... 電鍋法懶人白煮 ...
2015年11月10日 - 34 秒 - 上傳者：iCook 愛料理 小編研究出了黃金煮法！ 輕鬆做出完美的溫泉蛋，拌麵、拌飯都好吃～ （小編煮了N 顆雞蛋，終於啊...汗） 延伸觀看： 溫泉蛋還可以 ...
2017年4月30日 - 3 分鐘 - 上傳者：「天然奇迹」健康饮食好生活 而且常常煮破，什麼水裡放鹽、煮前先泡都試過，依然破。還費火、費時間、煮出來不 好剝皮……超煩! 前幾天偶爾學到的一個方法，然後用電飯鍋煮。...
電鍋蒸蛋又叫懶人水煮蛋法，只要煮一次，永遠都記住，方便簡又易。 工具就是：大同 電鍋加上一張餐巾紙，簡單吧！ 做法：把餐巾紙打濕，鋪在大同電鍋的最底層，排入 ...
