台灣烏龍茶承襲武夷茶製法，加上台灣獨有之團揉製程，是製茶工序最為繁複、滋味 變化最具奧妙者，尤處台灣茶區的微型風土差異下，一杯絕品烏龍茶端賴每一製茶 細節之忖度掌握。傳統製茶「看菁作菁」，香氣滋味隨轉即變，茶香滋味的完美結合，是 來自老經驗製茶師的細緻斟酌；或條索、或布球揉捻、至乾燥、揀枝…處處用心，是 出自 ...
阿里山高山茶種類&特色 阿里山公路沿線石桌、頂湖茶區、籠頭、隙頂茶區和太和達邦茶區氣候涼冷，早晚雲霧籠罩，平均日照短，滋味甘醇滑潤帶活性主要散佈於海拔1000公尺到1800公尺，為台灣精製高山茶代表區域也是最重要，最大量的高山茶區這裡的 ...
香醇日月 紅茶 價格 360元/300公克 特色 茶湯呈現香濃的風味與口感，飲用後仍留下甘醇餘香，最適合加入豆漿、黑糖、桂圓薑糖等飲用 等級 以第3. 4片茶葉 ...
金萱、翠玉、四季春和青心烏龍是茶樹品種名稱，也是我們最常聽到，這四大品種加上青心大冇為目前臺灣栽種面積最多的茶樹品種。由於這四大品種製造出來的條型或半球型包種茶(俗稱烏龍茶)各具有獨特風味和品質特徵，因此常被茶商或茶行和茶農 ...
高山金の烏龍茶. 高山金の烏龍茶產於海拔1000公尺以上茶園，採用青心烏龍品種 製作而成，並由經驗豐富的製茶師傅精準拿捏發酵程度及層層繁雜的製茶工序。製成 的茶葉散發出獨一無二的天然花香，絕對是茶葉界的精品。 購買SHOP ...
金萱、翠玉、四季春和青心烏龍是茶樹品種名，也是本省目前茶市場常聽見的「茶名」。 這四大品種再加上青心大沒為目前本省栽種面積最多的茶樹品種。由於這四大品種製造出來的條型或半球型包種茶〔俗稱烏龍茶〕各具有獨特風味和品質特徵，因此常被茶商或茶行和茶農獨立出來命名及進行分級包裝，實際上這四大品種製造出來的 ...
中國茶類的劃分目前尚無統一的方法，有的根據製造方法不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶)、白茶、黃茶和黑茶六大類；有的根據我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶七大類；有的根據我國茶葉加工分為初，精製兩個階段的實際情況，茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分， ...
因此，在台灣要喝到道地美味的烏龍茶不算困難。然而台灣島嶼狹長、海拔範圍大(從海平面以下到海拔2000公尺皆有茶葉栽種)及地形各異的情況下，造就各地獨特的微氣候及當地特殊的製茶手法，因此要了解這塊寶島各地有甚麼烏龍茶種類就不是件簡單的事情，以下整理台灣知名度高且重要的烏龍茶產區，給讀者一個參考。
臺茶20號別名：迎香樹型為橫張型，成葉狹長，幼芽嫩葉鮮綠略帶紫色，後轉為鮮綠色，較易纖維化，嫩葉茸毛較青心烏龍密，抗病蟲害能力弱，抗旱性中等，適製部分醱酵茶。臺茶21號別名：紅韻樹型為小喬木，樹勢中間型，成葉長橢圓型，茶芽顏色為深綠，屬於中葉型，茸毛短而密，抗病蟲害能力中，抗旱性強，適製紅茶，成茶香氣帶有 ...
2016年7月23日 - 金萱茶與青心烏龍，都是採用凍頂式的製程，半青熟烘焙，兩者只有品種上的差異。金萱、青心烏龍都是茶樹的品種名稱，金萱茶又名台茶12號、奶香烏龍；而青心烏龍又名軟枝烏龍，兩者最大的辨識特徵在於，觀察葉底葉脈的角度與葉緣鋸齒大小，及金萱茶特有的品種奶香味。
