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2012年8月8日 - 書名:酒食聖經:食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見,原文名稱:What to Drink with What You Eat,語言:繁體中文,ISBN:9789866179419,頁數:376,出版社:大家出版,作者:凱倫.佩吉、安德魯.唐納柏格/著,麥可.索弗斯基/攝影,譯者:黃致潔,出版日期:2012/08/08,類別: ...
文/傑夫.波特 2013年03月28日 做菜究竟有什麼好怕的?我們為什麼害怕進廚房?正如《廚藝好好玩》作者傑夫‧波特所言:「事情真的沒有那麼難,就算燒了晚餐,最終你還是可以拿起電話叫披薩。」 廚藝好好玩:探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理 ...
尋找新樂園:只用剪刀漿糊,超越谷歌與臉書的《全球型錄》出版神話. 「為讀者提供一種途徑,連接他所在的地方與他想去的地方」在沒有網路的二十世紀六〇、七〇年代,《全球型錄》足足改變了一代人,它推動了美國個人電腦革命和環境運動的發展。賈伯斯說它就像那個時代的Google;若更深入理解它的編輯與出版方式,它也幾乎是個紙 ...
書名:王安石詩全集 黃鳥哀子車,強埋非天為。天奪不待老,還能使人悲。馬侯東南秀,鞭策要路馳。歸骨萬里州,乃當強壯時。 墓門閉空原,白日無履綦。蒼蒼柏與松,浩浩山風吹。我初羞夷吾,鮑叔亦我知。
2014年11月26日 - 書名:風味╳酒食聖經(兩冊套書),語言:繁體中文,ISBN:8667106504102,頁數:768,出版社:大家出版,作者:凱倫‧佩吉,安德魯‧唐納柏格,出版 ...
做菜究竟有什麼好怕的?我們為什麼害怕進廚房?正如《廚藝好好玩》作者傑夫‧波特所言:「事情真的沒有那麼難,就算燒了晚餐,最終你還是可以拿起電話叫披薩。」 廚藝好好玩:探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好
2010年7月2日 - 書名:風味聖經,原文名稱:The Flavor Bible: The Essential Guide to ... 酒食聖經:食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的 ...
風味╳酒食聖經(兩冊套書). 凱倫‧佩吉、安德魯‧唐納柏格. 大家出版. 《風味聖經》風味如同字彙,掌握得越多,組合出的味道就越豐富。80年代,大廚在食材外觀玩起 ...
2014年11月26日 - 風味聖經+酒食聖經(2冊合售),飲食生活,凱倫.佩吉/ 安德魯.唐納柏格,大家,本書特色:○搜羅全美73位飲食權威的見解及建議○提供你經典組合 ...