法許可業種; アイスクリーム、アイスシャーベット、アイスキャンデー、その他液体食品 又はこれに他の食品を混和したものを凍結させた食品を製造する営業のこと。 乳製品 製造業. 法許可業種; 粉乳、練乳、発酵乳、クリーム、バター、チーズ、その他乳を主 原料とする食品（牛乳に類似する外観を有する乳飲料を除く。）を製造する営業のこと。 食肉製品 ...
宅配ピザ屋を経営しております。最近、当店のオリジナルピザがなかなか好評ですので 、冷凍にしてネットで販売を・・などと目論んでいます。「飲食店」の許可を保健所から得 ていますが、あくまでも加熱後のピザの販売ですから、冷凍した加.
１７ 食品の冷凍又は冷蔵業. （業種の定義等）. ○ 従来の魚介類の冷凍業を食品全部の 冷凍業に改め、更に冷蔵業も加わりました。 ※（昭和３２．９．１８ 発衛４１３−２）.
冷凍食品の製造又は魚介類を冷凍又は冷蔵する営業をいう。 冷凍食品とは、「製造し、 又は加工した食品（清涼飲料水、食肉製品、鯨肉製品、魚肉練り製品、ゆでだこ及び ...
食品の冷凍又は冷蔵業の定義. 冷凍食品の製造又は魚介類を冷凍又は冷蔵する営業 をいう。 冷凍食品とは、「製造し、又は加工した食品（清涼飲料水、食肉製品、鯨肉 ...
食品の冷凍又は冷蔵業. 最終更新日：2012年1月30日(月)ページID：004044印刷する. 冷凍食品の製造又は魚介類を冷凍又は冷蔵する営業をいいます。 お問い合わせ先.
食品の冷凍又は冷蔵業の営業施設基準. 【業種共通】. ⑴ 営業施設は、不潔な場所に 位置していないこと。 ⑵ 営業施設の周囲は、清掃がしやすく、かつ、排水に支障がない ...
食品の冷凍又は冷蔵業」を取得するためには当然各自治体の施設基準に合致する必要 がありますし、許可手数料も必要になります。加えて前述の規格基準を守る必要も ...
エ） 凍結室及び冷凍保管室には、温度計を備えていること。 ２ 食品を冷蔵又は冷凍で 保管する場合は、次に掲げる構造設備であること。 （ア） 施設には、荷揚場及び冷蔵室 ...
別表３ 認証基準（食品の冷凍又は冷蔵業（冷凍食品））. 衛生管理の方法. 頻 度 等. 記録又は保存を要する事項. 製造（加工）室の清掃及. び保守点検. 床、内壁、天井、窓、 ...
