Q2. 曾向衛生福利部申請食品添加物香料核備案，並提供食. 品添加物複方明細表(或香料明細表)，此類產品資訊是否. 需要由業者登錄？ A2. 是，此類申請「核備」，而非申請「查驗登記」之食品添. 加物(含香料)，未領有食品添加物查驗登記許可證之產. 品，皆須由食品添加物業者，於食品業者登錄平台自行. 登錄。 Q3. 某公司為製造一般 ...
食品、藥品、管制藥品及化妝品相關法規及檢驗規範等之預告或公告. 食品、餐飲、營養相關法令規章. 食品衛生標準、食品添加物使用範圍及限量暨規格標準等法令規章 ...
交通接送服務□營養餐飲服務. □醫事照護服務. □喘息服務(□居家喘息□社區喘息□機構喘息). □. 服務. 各項服務項目得申請費用之照顧組合內容，詳如本契約附件。 ... 本契約履約服務項目之支付或補助基準，屬長照服務給付及支付項目者，依據. 衛生福利部 .... 三、乙方應配合甲方通知，派員出席相關教育訓練或長照相關聯繫會議。
第 十 條 食品業者之設廠登記，應由工業主管機關會同主管機關辦理。 食品工廠之建築及設備，應符合設廠標準 ；其標準，由中央主管機關會同中央工業 主管機關定之。 第十一條 經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應置衛生管理人員。 前項 ...
食品衛生管理 法 7 40 102年6月19日 全文修正 10 60 103年2月5日 部分條文修正 (28 條文) 食品安全衛生管理法 ... 業別 食用油脂 肉類 加工 乳品加工 水產 食品 食品 添加物 特殊 營養食品 黃豆 玉米 小麥 ...
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第8條第2項食品安全管制系統準則 (HACCP) 預防、去除及降低生物性、化學性及物理性危害 充分揭露資訊，提供產品品質。 第 22-28 條完整標示，全面展開 5 食品良好衛生規範準則 ...
... 與設施 設備與器具之清洗衛生 從業人員衛生管理 清潔及消毒等化學物質與用具管理 廢棄物處理（含蟲鼠害管制） 衛生管理 專責人員 貳 食品良好衛生規範-一般規定 五、食品業者建築與設施 (一)食品作業場所外四周環境應符合下列規定： 1地面應 ...
8. 餐飲衛生管理. 從業人員衛生觀念之建立; 飲食衛生常識之灌輸; 衛生操作方法之 落實. 9. 食品良好衛生規範. ~ 食品衛生的基石~. 10. 衛生管理的目的. 去除食品中 可能的潛在危害。 11. 餐飲衛生安全. 衛生管理＝衛生觀念－潛在危害－二次污染 ＋ 管理工具＋落實執行＋持續改善. 餐飲衛生安全＝自主衛生管理＋品質管制. －危害 因子.
台灣近年來的食品安全事件對國人的信心打擊很大，因為除了污染與中毒問題之外，還有人為蓄意的違法使用添加物、標示不實與仿冒造假的問題；前類是食品製造環境和技術之品質不良所致，後者則是專業知識與技術的誤用和濫用(表一)。與以往之違規 ...
