椰子油屬於中鏈脂肪酸，它不會造成心血管的負擔，讓你膽固醇&三酸甘油酯不再居高不下，椰子油中的月桂酸抗病毒能力是所有中鍵脂肪中最強的，並能促進新陳代謝，調節生理機能。健康從吃的食用油做起，不用再買一堆貴而無用的健康食品、養生 ...
撰文/陳世慧(經典雜誌資深撰述) 攝影/安培淂(經典雜誌攝影召集人) 油 水！油水！光看很多人把油和水相提並論，就知道它有多珍貴。沒有水，萬物無法存活；沒有油，就算活得下去，在現今的社會裡，恐怕有一半的活動都要停擺——汽、機車跑不動 ...
食用炒菜油的「冒煙點」 Forwarded message Date: 2008/8/8 Subject: 用油炒菜新觀念! 吃錯了 , 當然會生病！] 陳俊旭醫師的健康飲食寶典 作者： 陳俊旭 博客來網路書店 金石堂、誠品等全台各大書店
性寒；味苦、甘；歸肺、肝經。功效疏散風熱，清肺潤燥，平肝明目，涼血止血。禁忌經期婦女及孕婦不宜使用桑葉是桑科植物桑的乾燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等。桑葉經霜後采收的為佳，稱霜桑葉或冬桑葉。桑葉用途較廣，可以食
什麼是月桂酸? 嬰兒時期所攝取的母乳能夠使嬰兒得到抵抗微生物的能力，關鍵就是月桂酸，人體可將月桂酸分解重組為月桂酸甘油脂，影響細菌從而改變益菌叢生態，幫助維持消化道機能。而椰子油當中含有約40~55%左右的月桂酸(依照製作方式，比例會 ...
性溫；味苦、辛；歸肺、脾經。功效理氣健脾，燥濕化痰。用於胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。禁忌氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。「一兩陳皮一兩金」、「百年陳皮勝黃金」，陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮 ...
用到壞的油會怎樣?我想這不僅僅只是變胖而已，壞的食用油，可能會造成三高(高血壓、高血糖&高血脂)，三酸甘油脂過高&膽固醇過高的情況，進而引發心臟病或腦中風，實在不得不注意。想要健康養生，要從健康飲食做起，那就一定要使用最健康的食用 ...
書名：脂肪與油救命聖經：用好油減肥治病抗老，你必須知道的8大真相！，語言：繁體中文，ISBN：9789869565356，頁數：288，出版社：柿子文化，作者：陳立川，出版日期 ...
飲食防病－葵花子與葵花油 最近，葵花子（葵香瓜子）在食品市場上頗受青睞，成為零嘴休閒食品的新寵兒。而葵花油更是先進國家稱道的健康油。到底葵花子、葵花油有何健康魅力？有沒有潛在的飲食風險？
即便這樣，你也要懂得如何選擇適合自己的、適合不同烹飪方式的油。 今天就把市面上主要的9種食用油擺在一起分析，方便你比較各種食用油的特性，找到適合自家人 ...
