餐飲業者良好衛生規範

  • 雅淇蛋糕店 新竹縣

    雅淇蛋糕店經由陳進鑫開業於新竹縣橫山鄉橫山村站前街10號1樓已有4年7個月(2015-03-02),開立統編:41167405提供消費者烘焙炊蒸食品製造業|糖果及烘焙食品製造業各種商品·技術·服務。…

  • 八德饅頭店 花蓮縣

    八德饅頭店經由古靖淳開業於花蓮縣花蓮市主權里中華路496之8號1樓已有18年1個月(2001-11-27),開立統編:70965483提供消費者食品什貨、飲料零售業|烘焙炊蒸食品製造業|食品什貨、菸酒、飲料零售業|糖果及烘焙食品製造業各種商品·技術·服務。…

  • 歐蒂手作烘焙坊 臺中市

    歐蒂手作烘焙坊經由劉昱均開業於臺中市東區旱溪里自由路四段121巷16號2樓已有8年4個月(2011-06-29),開立統編:45856472提供消費者食品什貨批發業|烘焙炊蒸食品製造業|食品什貨、菸酒、飲料批發業|糖果及烘焙食品製造業各種商品·技術·服務。…

  • 木本安心土司烘焙坊 臺中市

    木本安心土司烘焙坊經由湯阿鑾開業於臺中市霧峰區本堂里育成路57號已有6年(2013-10-18),開立統編:39833234提供消費者烘焙炊蒸食品製造業|糖果及烘焙食品製造業各種商品·技術·服務。…

  • 琦玉蛋沙拉烘焙坊 臺中市

    琦玉蛋沙拉烘焙坊經由陳玉龍開業於臺中市西區公平里公益路212號1樓已有4年3個月(2015-07-02),開立統編:40610252提供消費者飲料店業|食品什貨、飲料零售業|烘焙炊蒸食品製造業各種商品·技術·服務。…

  • 哥弟食品行 新北市

    哥弟食品行經由林從友開業於新北市中和區保平路265號已有5年2個月(2014-12-26),開立統編:41058700提供消費者烘焙炊蒸食品製造業|無店面零售業|糖果及烘焙食品製造業|其他綜合零售業各種商品·技術·服務。…

  • 歷福中式速餐店 桃園市

    歷福中式速餐店經由范崇清開業於桃園市中壢區中央里復興路33號1樓已有14年7個月(2005-03-25),開立統編:08430361提供消費者烘焙炊蒸食品製造業|糖果及烘焙食品製造業各種商品·技術·服務。…

  • 可妮蛋糕坊 臺北市

    可妮蛋糕坊經由李錦榮開業於臺北市文山區興隆路二段62號1樓已有12年6個月(2007-04-04),開立統編:73909134提供消費者食品什貨、飲料零售業|烘焙炊蒸食品製造業|食品什貨、菸酒、飲料零售業|糖果及烘焙食品製造業各種商品·技術·服務。…

  • 麥田金西點麵包坊 桃園市

    麥田金西點麵包坊經由田家樺開業於桃園市八德區大和里銀和街17號1樓已有11年1個月(2008-11-27),開立統編:21502444提供消費者食品什貨、飲料零售業|烘焙炊蒸食品製造業|食品什貨、菸酒、飲料零售業|糖果及烘焙食品製造業各種商品·技術·服務。…

  • 聯美西點麵包店 桃園市

    聯美西點麵包店經由張秋長　　開業於桃園市龜山區龜山里萬壽路二段845號已有19年4個月(2000-06-30),開立統編:02485705提供消費者烘焙炊蒸食品製造業|食品什貨、飲料零售業|糖果及烘焙食品製造業各種商品·技術·服務。…

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餐飲業者良好衛生規範·相關網站分享資訊

  • 食品良好衛生規範準則 - 11. 餐飲衛生相關法令規章 - 餐飲衛生 - 食品 - 業務專區 - 衛生福利部食品藥物管理署

    www.fda.gov.tw

    第二章 食品製造業 第 九 條 食品製造業製程 管理及品質管制，應符合附表三製程管理及品質管制基準之規定。第 十 條 食品製造業之檢驗及量測管制，應符合下列規定 ...

  • 食品良好衛生規範 - 義守大學

    www.isu.edu.tw

    係指依本法第二十二條公告指定之食品工廠依規定應設置之衛生管理人員及其他食品 ... 八、食品製造業者製程 及品質管制 (一)使用之原材料應符合相關之食品衛生標準或規定，並可追溯來源 ...

  • 食品良好衛生規範 - 國立台灣大學膳食協調委員會

    meals.ga.ntu.edu.tw

    本規範用詞定義 如下： (一)原材料：係指原料及包裝材料。 (二)原料：係指成品可食部分之構成材料，包括主原料、副原料及食品添加物 ... 以上，工作台面或調理台面應保持二百米燭光以上；使用之光源應不致於改變食品之顏色；照明設備應保持清潔 ...

  • 餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑申請注意事項

    www.rootlaw.com.tw

    二、本注意事項專有名詞定義如下： （一）現場評核：對業者是否符合本注意事項之相關規定，由公正第三者組成評核小組於該業者申請之作業場所進行之評核。 ... 即食餐食工廠2.餐盒食品製造業（二）餐飲服務業： 1.觀光旅館（含國際觀光旅館及一般觀光旅館）。 2.中央廚房。 3.每餐製作500人餐以上之伙食包業別。 4.營業場所容納200座位 ...

  • 食品良好衛生規範準則 - 衛生福利部食品藥物管理署

    www.fda.gov.tw

    為建立對食品業者及其產品之源頭管制、自主管理及產品責任，衛生福利部依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第8條第4項訂定「食品良好衛生規範準則」，預訂於103 ... 過程中之軟、硬體均應落實實施食品良好衛生規範準則，才能降低污染，並進一步施行其他衛生管理如食品安全管制系統(HACCP)，才能確保產品之衛生安全及品質。

  • 食品良好衛生規範準則 - 11. 餐飲衛生相關法令規章 - 餐飲衛生 - 食品 - 業務專區 - 衛生福利部食品藥物管理署

    www.fda.gov.tw

    食品良好衛生規範準則 中華民國103 年11 月7 日部授食字第1031301901 號令發布 第一章 總則 第 一 條 本準則依食品安全衛生管理法（以下簡稱本法）第八條第四項規定訂定之。

  • 106營養師-團體膳食設計與管理 試題詳解

    www.easywin.com.tw

    擬答 HACCP、GHP、GMP、5S 及 SSOP分別敘述如下: HACCP： 危害分析重要管制點（Hazard Analysis and Critical Control Points，簡稱：HACCP）是一種以科學為依據，旨在保證加工系統流程的食品安全。該系統的重點是以預防的角度來生產最低危害風險的 ...

  • Haccp社團法人中華食品安全管制系統發展協會

    www.chinese-haccp.org.tw

    【轉知】超級棒食品標示實務教育訓練. 2018.04.09. 【轉知】中醫藥食療健康產業產學 聯盟研討會. 2018.04.09. 【轉知】「前進束協-清真食品認證」座談會. 2018.04.03. 萬能 科大食安推手助力桃園成為食安示範城市. 2018.04.01. 【轉知】2018 食品法研討會. 2018.03.27. 【公告】「包裝食品營養標示應遵行事項」業經衛生福利部於中華民國107  ...

  • 食品良好衛生規範準則 - 植根法律網

    www.rootlaw.com.tw

    餐飲業烹調從業人員持有烹調技術證及烘焙業持有烘焙食品技術士證之比 率，應符合食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法之規定。 前項持有烹調技術士證者，應加入執業所在地直轄市、縣（市）之餐飲相 關公會或工會，並由直轄市、縣（市 ...

  • 餐飲業食品良好衛生規範 - NCKU,成功大學-衛生保健組

    health.epsh.ncku.edu.tw

    食品工廠：係指具有工廠登記證之食品製造業者 。餐盒食品工廠：係指經調理包裝成盒，或不經 小包裝而直接以大容器運送供團體食用之餐食 ...