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食品、藥品、管制藥品及化妝品相關法規及檢驗規範等之預告或公告. 食品、餐飲、營養相關法令規章. 食品衛生標準、食品添加物使用範圍及限量暨規格標準等法令規章 ...
（2014年9 月） 請協助改善這篇條目，更進一步的訊息可能會在討論頁或擴充請求 ... 做的假魚翅。此外，還有麵粉加化學成分，再以機器噴製成的冬絲翅，一大包只要50 ...
（中央社記者江明晏台北18日電）黑心油事件連環爆，王品董事長戴勝益、跨足餐飲事業的東元集團會長黃茂雄表態建立更完善的食安制度，希望挽救招牌，但民眾對台灣餐飲的 ...
2017年12月27日 - 北京商报《餐饮周刊》联合北京市餐饮行业协会、北京西餐业协会，共同遴选出年度餐饮业十大新闻事件，解析事件背后的发展趋势。 1 中信收购麦当劳中国 ... 阳光餐饮”工程的实施，对树立首都餐饮行业的品牌形象，提升餐饮行业的质量安全水平，保障市民饮食健康安全具有重要意义。 3 新簋街“五一”重装迎客.
中國上海工商局於12日公布去年侵害消費者權益的案例，當中赫然包括知名連鎖 餐飲店85度C在上海的多家分店，涉嫌以肉粉鬆取代肉鬆以降低麵包成本，遭開罰15 萬人民幣（約新台幣70萬元）。據《澎湃新聞》報導，... 社會2018-03-06 16:38. 胡椒粉 含砷僅行政罰彰化衛生局：支持上訴三審. 彰化縣衛生局在民國103年查獲不肖業者 在 ...
專 題 報 導 32 科學發展 201 4年 月 9 期 透視 餐飲衛生 柯文華 每天形形色色的食物環繞著我們，享受美味的同時，所接觸的這些餐飲衛生與否，您知道嗎？讓餐飲衛生成為我們每天最需關注的課題吧！食物中毒知多少
幾乎每隔一段時間，消費者文教基金會就會發布食品衛生的檢測報告 ... 要負起責任之外，食品衛生單位也疏於宣導及把關，以致不合格食品充斥坊間，對於國人飲食 ...
組織胺 (Histamine) 組織胺是在腐敗水產魚肉中常見的一種化合物，1950 年代，日本人針對一些食用魚類引起的類過敏性反應進行調查與研究，確定了此類食品中毒事件是因為患者吃進的魚肉中含有高量組織胺所引起的，而稱之為「組織胺中毒症」。
台灣食品安全事件列表，專指列出歷年發生在台灣的食品安全重大案例。 目录. [隐藏] . 1 簡述; 2 事件列表. 2.1 1980年代; 2.2 1990年代; 2.3 2000年代; 2.4 2010年代. 3 爭議事件; 4 參見; 5 參考來源. 簡述[编辑]. 1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假 酒」事件，進而引發中華民國消費者文教基金會等民間消費者保護團體興起，揭開 ...
