關於本所 機關沿革 香蕉為台灣重要之經濟作物之一，於民國50年代，植蕉面積高達4萬多公頃，外銷量於57、58年曾達3,600餘萬箱，所得外匯收入約美金7,000萬元。惟當時台蕉產量不高、品質不良，在當時未有競爭情況下，尚能維持外銷市場。
2016年8月1日 ... 香蕉保存的經驗. 對喜歡吃香蕉的朋友來說，望著香蕉變黑變爛，是會有心痛的感覺。 尤其在天氣炎熱的時節，更是容易黑給你看，爛給你痛。 由於家中只有我一人愛吃 香蕉，因此每次買回來半筆（台語）香蕉，沒有予以保鮮，必然會壞掉。我保存成熟香蕉 的方法，分為冰箱冷藏法和冷凍法兩種。 把一根根香蕉用剪刀撿 ...
食材不再發霉、發芽，冷凍庫整齊、夢幻，下廚時省事免沾手，就靠這一招。 軟掉發黑、不再青綠的青蔥；擺到變乾、發硬的吐司；凍到乾掉的肉片……每次丟掉這些食材是否感覺會被天打雷劈？ 許多人都有整理冰箱就得丟掉
2017年8月21日 - 香蕉是香甜、口感又綿密的水果，不僅美味更具有飽足感，而買回來的香蕉若還沒有到品嚐的時機時，都會放在室溫進行後熟，依照外皮的狀況選擇不同的保存方式，若吃不完又怕過熟，怎麼辦呢？除了冷藏保鮮，還可以冷凍唷！讓香蕉的美味升級不流失！
2017年6月26日 - 香蕉熟透營養物質增加能提高免疫力日本帝京大學藥學部教授山崎正利表示，熟透的香蕉生理活性物質會增加，與...
2.加工 製備過程中，天然營養容易流失 3.太早接觸調味料，失去享受天然食材美味的權利 建立每個階段的「食程表」，跟寶寶一起玩食趣、吃好料、助發展 ...
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黃仲立 學歷 中國醫藥大學醫學士 國立中山大學高階管理碩士 經歷 法泊時尚診所三多店院長 法泊時尚診所巨蛋店副院長 前台北東方院診所院長 前台北光合作用診所院長 台北君凌診所駐診醫師 署立台南醫院主任醫師
瘦身 抗氧化 【早安健康／張維庭編譯】香蕉是對身體健康十分有益的營養食物，低熱量又沒有脂肪，還含有豐富的礦物質鉀與維生素C，能消除水腫、提高免疫力，還有充滿 ...
炎炎夏日溫度高、溼度也高，保存食物要特別留意，才能讓新鮮度保持在最佳狀態，讓我們吃得既健康又新鮮。 一般說來，提到保存食物，大家都會想到放入冰箱保鮮，這個方法固然普遍都行得通，但是有些時候，可能冰箱的空間不夠，或是食物不適合 ...
