國立高雄餐旅大學新加坡校友會成立大會 今年國立高雄餐旅大學實習生約有家新加坡五星級飯店及餐飲集團且畢業校友前往新加坡就業人數逐年 ...
國立高雄餐旅大學餐飲管理系,Department of Food & Beverage Management,National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism.
首頁| 實踐大學| 民生學院| 系友會| English| 最新消息 系所公告 招生訊息 徵才訊息 活動公告 獎助學金公告 關於餐管系 餐飲管理 學系 師資簡介 專任師資 兼任師資 行政人員 業界顧問 榮譽顧問 交流 學士班 日間部 進修部 碩士班 榮譽榜 產學合作 活動花絮 ...
國立高雄餐旅大學 ... 餐旅學院 餐旅研究所 旅館管理系 餐飲管理系 餐旅暨會展行銷管理系 廚藝學院 飲食文化暨餐飲創新研究所
本系旨在培養國際觀之專業知能、服務道德及敬業樂群之基層及具潛力優秀旅館管理 專業人才。 本系課程開設除規劃培育學生具有實務操作技能及旅館相關知識，因應 社會環境變遷，具備問題解決能力及熟悉資訊應用能力，並開設餐飲管理經營相關 選修課程及配合校定核心通識及發展通識四大領域(人文、藝術、自然、社會)提供多種 ...
課程規畫與培育目標 Course Description and Objectives 餐旅技職課程的學習目標是要能發展重視人本、人文精神，強調能知、能行、能思的學生特質，並且灌輸學生重視「服務」之真髓意境。本系藉由適當的課程規劃及校內、外實習的落實，可將此一目標聯接及配合。因為校內、外實習課程除了培養其實際工作所需的技能外，更可以強化 ...
國立高雄餐旅大學餐飲管理系,Department of Food & Beverage Management,National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism.
餐飲管理系 餐旅群 28 650 618 旅運管理系 1餐旅群 3 638 616 餐旅暨會展行銷管理系 餐旅群 12 648 614 同上) 商 ... ※餐飲管理系總分= 統測成績×20% +書面資料審查 ×30% +面試× 50% 績 採 計 系
雙主修課程. 專業必修科目. 餐旅概論(2)、餐飲管理(2)、管理學(2)、旅館管理(2)、服務管理(2)、行銷學(2)、食材認識(2)、飲料調製(2)、食品衛生與安全(2)、西式烹調(2)、酒與飲料知識品評(一) (2)、餐廳設備與器具之認識與維護(2)、食物與營養(2)、中式烹調(2)、餐飲服務(4)、酒與飲料知識品評(二) (2)、餐飲英文(一)(二)(4)、餐旅會計(一)( ...
國立高雄餐旅大學 餐飲管理系::: 姓名 賴顧賢 學歷 國立高雄餐旅大學餐旅管理研究所碩士 類別 專任師資 職稱 教授級專技人員 授課專長 1.西餐烹飪 2.餐廳營運 期刊論文一覽 學年度 ...
