2013年10月12日 - 一起來做天然酵母液！天然酵母菌其實生活在我們身邊的環境，包括泥土空氣等，我們要通過提供食物才可以讓他們在同一時間聚集和繁殖，過程奇妙，大家來試試喔！ 【水果天然酵母原液】: 乾淨玻璃瓶，常溫開水360克，葡萄或葡萄乾120克【或其他水果例如草莓，藍莓等】，砂糖1大湯匙，放室溫空間，記住每天早晚兩 ...
在家自學也是個方法,不過還是需要實做，不要怕失敗，失敗才有機會找出問題，有問題就會進步,互勉囉! ... 請教製作龍眼乾酵母菌也是和用新鮮水果做法一樣嗎？我做的龍眼乾酵母菌沒什麼發酵和蘋果同一天做差很多。蘋果酵母有發小泡。
包子、饅頭的製作方法 材料： 中筋麵粉、酵母粉、砂糖 做法： 一、將麵粉、酵母粉(約為麵粉的1%)加上糖(約為麵粉的10%)混合，再加上適量的水(約麵粉的49%)，攪拌一下後由小麵團拌至一整團 ...
有哪位媽咪或保母知道,關於保母術科中自備的麵粉糰製作方法?!書上教的是3杯麵粉 、1/4沙拉油、1杯水、半杯鹽混在一起,成品油油的就可以。但是我混起來像麵糊,跟 之前做蛋糕的麵團根本不一樣。該怎麼辦,有什麼操作順序嗎?...
那塊不要丟掉黏黏的是水太多了你要一直揉不然就一點一點的加麵粉邊加邊揉把 水分揉掉揉麵團要揉到呈光滑面才算成功 書的比例只是參考而已在做的時候還是要 邊做邊調比例我第一次也是做的黏黏的最後是我老公幫我揉的= =||| 另外補充老師說 要用中筋麵粉高筋的會太Q 低筋的會太脆第一次呆呆的不知道要買哪種買高筋的 結果 ...
首先先PO上保母檢定的麵粉糰做法，3杯麵粉1／４背沙拉油水(大約1杯)鹽半杯麵粉： 高筋的會太Q，低筋的會太脆不過~試過中筋麵粉後，我還是喜歡用低筋的麵粉，因為 比較好和開，不用一直揉，也比較不黏。
2017年9月21日 ... 謝謝三劍客的媽咪分享我試過三種發現最好用又不會彈回去又不會黏手有興趣的媽 咪試試看低筋麵粉2杯+中筋麵粉1杯1/2杯鹽1/4杯油3/4杯水先把麵粉.油.鹽加到鍋子 ... 製作後又容易清洗,. 所以我一連做了五種顏色,. 先做了紅黃藍三原色,. 再用紅黃做 了橘色,. 接著用藍黃做了綠色,. 只有剛開始染色的時候手會一團糟,.
2014年4月28日 ... 她真的是『廚房專家』， 做出來的麵粉團觸感超好的~ 黏 材料： 中筋麵粉（大澗發39元 就1000g）：3 量杯（電鍋的量杯） 鹽：1/2量杯（不能少哦，可以讓麵粉團較不易壞） 水： 最多1量杯（在揉麵團的過程慢慢加） 油：1/4量杯（讓麵團不會掉屑） 塔塔粉：約1 布丁 湯匙（可加可不加，加會讓麵團較軟） 以上份量可以按比例加減量。
麵糰的配方︰ 鹽半杯、水一杯、麵粉三杯、油1/4杯。 原本的配方最近幾次做都覺得 有點過濕，所以麻吉在粉量做了點調整。 改為以下配方， 鹽半杯、水一杯、油1/4杯， 粉一斤。 杯子用的是250ML的料理量杯，請大家自己斟酌調整，麻吉是用攪拌機拌到 三光。 做法︰ 將鹽攪拌溶於水，再加入麵粉及油揉成團就可以了。 麻吉的懶人做法 ︰
2012年10月2日 ... 幼兒遊戲麵粉糰製作方法. 麵粉糰DIY (取代黏土，更放心) 材料:中筋麵粉、水、沙拉油 (其他油代替也可以)、鹽做法:麵粉3杯、水加水杯刻度9.5(量杯0-10)、鹽半杯、油1/4 杯 1.以上全部倒入盆中 攪拌至結塊--->用手揉到不沾手即可 不用時以保鮮膜包緊 然後放入密封罐中，存放到冰箱的冷凍庫就可以放很久喔！ 你看，是 ...
