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有哪位媽咪或保母知道,關於保母術科中自備的麵粉糰製作方法?!書上教的是3杯麵粉 、1/4沙拉油、1杯水、半杯鹽混在一起,成品油油的就可以。但是我混起來像麵糊,跟 之前做蛋糕的麵團根本不一樣。該怎麼辦,有什麼操作順序嗎?...
那塊不要丟掉黏黏的是水太多了你要一直揉不然就一點一點的加麵粉邊加邊揉把 水分揉掉揉麵團要揉到呈光滑面才算成功 書的比例只是參考而已在做的時候還是要 邊做邊調比例我第一次也是做的黏黏的最後是我老公幫我揉的= =||| 另外補充老師說 要用中筋麵粉高筋的會太Q 低筋的會太脆第一次呆呆的不知道要買哪種買高筋的 結果 ...
2009年7月3日 - 麵糰真的是不需要冰, 最重要的是一定要 我是根據 保姆人員, 測試參考資料之中的做法來告訴您 ...
我這星期六6/17下午要考試,請問麵粉糰早上事先做好下午會酸掉嗎?需要先冰起來嗎?考試從頭到尾需要多久時間?我的通知單是13:00-17:00需要 ...
麻吉媽家有五個兄弟姊妹,而小阿姨其實只大我們十來歲,剛好我小表弟只大林小弟一歲兩個月,所以我很幸運的接手了不少小阿姨的寶物。這是小阿姨去年還前年去 ...
2009年4月25日 - 今日課程是針對保母技能檢定的術科題庫與遊戲學習區講解說明,一開始 ... 應檢人入場前要先穿好長袖衣服、攜帶繪本(故事書)、毛巾、麵粉糰,否則 ...
首先先PO上保母檢定的麵粉糰做法,3杯麵粉1/4背沙拉油水(大約1杯)鹽半杯麵粉:高筋的會太Q,低筋的會太脆不過~試過中筋麵粉後,我還是喜歡用低筋的麵粉, ...
當初只是覺得最近保母資源中心的爬行課越來越難報名我常常用手機從9 點打到9:20 ... 還有完麵粉糰,以前都一直在觀望無毒的黏土,原來自己做最放心用中筋麵粉3 ...
2017年10月27日 - 奶瓶是當初上保母課程為鼎葎準備的,但他不賞臉,也沒用過任何一次, ... 去年考前一天做了新麵糰跟舊麵糰和在一起就安心睡了,結果考試時發現 ...