2017年11月29日 - 政府開放和牛進口，進口肉商紛紛引進不同品種與品牌的日本和牛入台，愈來愈多飯店與餐廳亦以和牛入饌以廣招徠，鑑於不少食饕「就是獨鍾和牛味」，曾經營過高檔日式燒肉店的邱皇翔，在台北東區頂好商圈找了店面開設〈清麻辣〉和牛鍋物專門店，試賣不到一周的〈清麻辣〉除菜單上日本、澳洲與美國和牛一次到齊， ...
台北君悅大飯店【Caf'e凱菲屋】buffet吃到飽 / 信義區松壽路。 經上回老婆誇下海口 : 『要吃遍台北市大飯店buffet』後... 台北君悅自然成了我們鎖定的目標之一 《台北君悅大飯店 ...
連鎖品牌貴族世家牛排 是緹編從讀書吃到現在，也是台灣在地的知名老牌，從單純牛排館到牛排+沙拉吧。現在又再升級囉！！貴族世家牛排 新增了「鮮饌館」門市，實際來用餐真有點被驚艷到…點一個排餐最低320元再加10%服務費，就有吃到飽的自助沙拉 ...
新北中和美食「水貨炭火烤魚」，地點就在中和Costco旁邊，是上海最大的炭火烤魚品牌！有特色的一爐二吃烤魚，這天吃的芙蓉魚肉質很細緻，份量也很多，在吃完烤魚以後還可以涮肉和菜盤變成一個涮涮鍋的概念，甚至還加入了季節水果入菜，是我從來 ...
川菜以辣聞名，而當中的重慶菜更著重酸、辣、麻這三大特色。本店獨有的調味醬料，由數十種香料精製而成，用料九成由四川入口，靈魂之一的辣椒更是以指天椒、牛角椒及子彈椒等調配出最合適的香辣度，由當地人將辣椒炒至乾身，再每星期入桶運港 ...
我想，麻辣鍋與印度咖哩及印尼沙嗲醬一樣，掌握主要原則以後，其他細節材料則靠個人的喜好和經驗去增減；搜尋研讀許多麻辣鍋的配方，歸納出辣椒、花椒、辛香料、五香粉和豆瓣醬是主要材料，當然還要有味道豐厚的大骨
2014年7月25日 ... 台北松江路~ 川湘號香辣館。。2011年初，松江路巷子開幕的川湘號餐廳，二年內在 台北老饕界闖出小小名號，許多老饕級人物都知道這家餐廳，餐廳不大不小就二張 桌子，老闆Andy空軍退伍，以個人.
今年高雄火鍋界的大新聞就是海底撈火鍋高雄店要開幕，預計在漢神巨蛋店9 ... 營業時間：11:00~03:00 海底撈火鍋官網 海底撈火鍋粉絲團 查詢 高雄火鍋懶人包 台中大遠百的海底撈設在南棟的13樓，我建議想吃海底撈最好要百貨公司一開門立刻前往，除了 ...
本書精選了64道大師級的經典、家常、創意之川味菜餚，由目前中國最負盛名的川菜大師史正良先生傾力傳授烹調技巧而成。內容有具體食材、調味料和做法，還包含如何選購食材、聰明換材料、口味可以如何變化等烹飪技巧
只要功夫夠好，一道菜、只要一道菜就能創造5億元的銷售業績！這不是神話，而是發明了新派川菜名菜〈開門紅〉的四川成都〈大蓉和酒樓〉譜寫的餐飲傳奇，2009年名列「中國餐飲百強企業」的〈大蓉和酒樓〉，單單靠著這道形色味名皆美的 ...
