2017年9月5日 - 接著，就來看看這些黃豆加工製品是怎麼被製造出來的吧！首先，製作常見的豆類製品如豆腐、豆皮、豆干等，我們需要從「豆漿」開始。 .... 如果要從黃豆中攝取蛋白質，直接吃黃豆的攝取率相對較低，反倒是經過加工處理的豆類製品因蛋白質變性，能幫助人體增加蛋白質的攝取，這也是食品加工的其中一個神奇之處。
2008年10月6日 ... 4.送入溶劑區,利用正己宛流過黃豆薄片順勢將油脂溶解出 5.將含有油脂與正己宛的 液體,送至蒸發塔加熱,利用沸點的不同特性將溶劑加熱揮發 6.剩下液體在加水利用 分離機加內含的水合膠與皂角將其脫離 7.剩下的部分就是黃豆原油了 在送到精油廠 透過脫膠脫色脫臭等過程製程現在大家在市面上看到的黃豆沙拉油
大豆油（英语：Soybean oil）又稱豆油、常見者多為大豆沙拉油 ，是从大豆中提取的 植物油脂，日常食用油。常用的提取的方法有两种：压榨法和浸提法，有时二者兼用。 大豆提取豆油之后的下脚料为豆粕（英语：Soybean meal），用于饲料和食品工业等， 是优良的蛋白质来源。一般加工生產多添加甲基矽樹脂（英语：Silicone resin）（消泡 劑， ...
【東京食品展直擊 】日本機能食品再進階！要你越喝越健康！ 【東京食品展直擊】還在瘋草飼牛？日本人瘋「米飼豬 ... 常聽到大豆油或是大豆沙拉油的名稱，除了都是使用黃豆製油 之外，泰山企業股份有限公司研發部油脂研發處副理趙克樺表示，大豆 ...
一粒芝麻產業化經營 國際化佈局富味鄉食品(股)公司成立於 1983 年，乃轉型自創辦人陳百川夫婦在 1965 年創建的「建發製油廠」，半世紀的深耕與成長，從家庭作坊到現在具備國際認證、芝麻進口量佔全台總進口量29%、芝麻油出口量佔全台灣92%，富味鄉人 ...
油炸食物是我國餐飲業者主力餐點之一，如西式速食業的炸雞、薯條或中式餐飲業的炸豬排、炸魚排等都是餐桌上的主食之一，其他如炸豆腐、炸地瓜球等也深受民眾喜愛。食物在油炸過程中，油脂與食品成分、氧氣、水分或油炸油本身之裂解反應，可以 ...
超級亞麻仁籽油膠囊- 品牌NO.1OmegaNutrition品牌成立於西元1987年，為北美第一家將亞麻仁籽引進市場的製造商，是業界中的頂尖指標。 製程NO.1獨特Omegaflo®製程技術，完整保存亞麻仁籽營養成分（含omega-3脂肪酸，堪稱陸地上的魚油），輕鬆調整 ...
棉籽油不是劣質油（周志輝） 資料來源：2013.11.05 蘋果日報 參考網址： http://goo.gl/Djhxbo 作者:國立中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授 最近爆發一連串的混油風波，整個社會瞬間瀰漫著對食品及食安的恐懼，首先無良廠商的食品造假和混摻不實 ...
公司背景. 中聯油脂是由泰山企業、福壽實業及福懋油脂等三家國內著名食品上市 公司所共同投資，該三家公司均有20年以上經營油脂事業的經驗，並且各擁有每日 加工黃豆600至700公噸一貫作業的油脂廠。 中聯油脂開啟了同業結盟的新紀元， 凝聚了油脂業的翹楚，矢為打造世界級的一流工廠奮勇邁進。
