日本料理是日本人日常的傳統飲食 ，特別是在江戶時代和明治時代（19世紀末至20世紀初）所形成的飲食文化和習慣，這是因為東西方食材交融所產生的衝擊，雖然日本原本食材就足夠豐富了、但是日本還是喜歡不斷把新的外國料理加入本國特色融合成 ...
遠流出版社成立：「不廢江河萬古流」，1975年9月，在吳靜吉、鄧維楨、薇薇夫人、 沈登恩的協助下，王榮文創辦「遠流出版社」，資本額為四十萬元。最初的辦公室設在 景美羅斯福路五段光華新村。之所以把事業命名為「遠流」，是取「不廢江河萬古流」之 意，而流盪變動的流水，正如隨時激發的新鮮智慧。 從王榮文立志做出版開始，他就 經常 ...
作者簡介 張竸 1953年出生於上海。 明治大學比較文化學教授。 上海華東師範大學畢業後，於同大學擔任助理教授，之後赴日留學。於東京大學研究所綜合文化研究系，取得比較文學博士學位。
外國人最喜歡吃的十道中國菜： (1) 糖醋里脊(Sweet and Sour Pork) (2) 宮保雞丁( Gong Bao Chicken) (3) 春捲(Spring Rolls / Egg Rolls) (4) 炒飯(Fried Rice with Egg) (5) 麻婆豆腐(Ma Po Bean Curd) (6) 餃子(Jiaozi, Chinese Dumplings) (7) 餛飩(Wonton Soup) (8) 烤鴨 (Peking Duck) (9) 炒麵(Chow
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叙福樓集團擁有近四十年的歷史，以「誠信」為核心思想，「誠意」為經營文化，堅持「用 料上乘，重視烹調，童叟無欺」爲營運宗旨，多年來商譽深入民心。 集團旗下品牌眾多 ，以迎合不同顧客群的需要。
聯邦酒樓集團是香港一家歷史悠久的飲食集團，成立於1972年，品牌包括: 聯邦郵輪宴會中心、聯邦皇宮、聯邦金閣酒家、金滬庭京川滬菜館、潮廷滙、潮客、點好味、香江茶室及The Old Hangar，希望繼續為香港人提供優質菜式和服務，發揚中華飲食文化!
以「面譜」作為主題的餐廳，將現代的餐桌文化及傳統中國藝術融合，全店共有二十多款代表不同人物和性格的京劇面譜，讓您感受獨特的京川文化。
引發吳越故地的會稽八郡（會稽郡、吳郡、吳興郡、義興郡、臨海郡、永嘉郡、東陽 ... 的發祥地。成立於1955年浙江 崑劇團是當時全國第一個也是唯一的崑劇表演團體。次年改編演出的傳統劇《十五貫》轟動全國，被時任總理 ...
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