對「文化」有各種各樣的定義 ，其中之一的意義是「相互通過學習人類思想與行為的精華來達到完美 ... 上的焦慮和不安，人類創造了精神文化。比如藝術、音樂、戲劇、文學 ...
日本飲食 文化的其中一項特色是生食，大部份食物如鮪魚、鮭魚、河豚、章魚 ... （動漫遊戲）對世界各地最具影響力。最近幾十年，各種語言亦有不少用語受到了日語的影響，包括了「tsunami ...
文/三采文化《輕漬高麗菜的排毒奇蹟》 一般人以為乳酸菌只存在於發酵食品中，事實上乳酸菌存在於人體、空氣、土壤等 ... 韓國權威科學雜誌《東亞科學》人氣專欄 集結成書出版 後一年內… 79折優惠價：300元 生命這堂課：心理學家臥底醫療現場的26個 ...
2017年7月31日 - 生酮飲食成為歐美、日本廣為流行的新營養飲食方案，但坊間資訊多有錯解，以致很多人並不真正理解生酮飲食，採行生酮飲食也多有失敗案例，低碳水化合物、高脂肪飲食到底是怎樣的一種飲食法？執行上有何撇步可應用呢？
飲食是人類民生的必需活動，是人類生活的一部份，與人有非常密切的關係，也是最普遍的活動之一。每個族群都有自己獨特的飲食習慣，除了本土飲食系統的發展，飲食文化尚會受到時空變遷的影響。飲食文化的變遷過程，不僅展現人類生活方式與型態的變化，更蘊涵了社會、經濟與文化的意涵。從烹調的演進，可以看出人類歷史的 ...
2013年11月14日 - 的确，《舌尖上的中国》最为可贵之处是将食物置于普通人的日常生活和习俗中，透过每天必不可少的饮食活动，以及饮食与礼俗、节庆、祭祀、信仰等文化仪式之间的关系，使我们深深地感受到贯穿日常生活的仪式“是一种社会约束，是一套共同使用的语言，是一条纽带”。它的“奥秘和力量在于它的普遍性。它的意义如此 ...
中国饮食文化与地理环境的关系探究, 中国饮食文化源远流长，饮食文化的形成与当地的地理环境息息相关。本文集从中国北方与南方的饮食文化的起源、发展以及现状等多个角度进行比较和探究，旨在明晰地理环境与饮食文化之间的相互影响。
迪士尼最新動畫作品「海洋奇緣」在上映之初遭遇許多關於文化智慧財產權以及缺乏文化敏感度的質疑。究竟這些批判是有其道理的，還是只是在雞蛋裡挑骨頭？「海洋奇緣」做錯了什麼事情？哪些對太平洋文化的詮釋又值得嘉許？本文從一位在 ...
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