來到北投，就不得不提到這間「熱海大飯店」，創立於1970年的「熱海大飯店」跟北投溫泉歷史有密不可分的關係，當時的時空背景造就了這間大飯店的誕生，也讓不少酒家菜因此而得以傳承下來!說到台北老味道，除了傳統台菜之外當屬酒家菜無誤，當時 ...
2016年11月25日 - 因為有些溫泉區沒有食堂，泡完湯想來點熱騰騰的下酒菜只好叫外賣，於是就衍生出專人送外賣的模式，客人還與內將指名要A家的滷腿庫、B家的雞腳、C家的螺肉蒜等，外送阿伯就會沿路採買，快、熱、送達酒客面前，要說外送文化始祖，當屬北投無愧，而再說到酒家菜，更少不了在地老字號「金蓬萊遵古台菜」。
在台北要說到兩大知名遵古台菜餐廳的話，一個是「青葉餐廳(推本店)」而另一家就是北投出身的『金蓬萊遵古台菜』了！
2017年11月17日 ... 說起北投，誰能忽略「酒家菜」和「那卡西」這兩樣因北投酒家文化而衍生的產物，論 名氣、人氣，可一點都不輸百年溫泉。
2014年4月6日 ... 當時經營的方式很多元化，除了服務來店用餐的客人，只要一通電話，也會以機車外 送的方式將佛跳牆、排骨酥等料理送到各大溫泉飯店，用此方式累積客源至今，除了 一吃就愛上的常客，許多飯店、旅社、溫泉會館都會推薦來觀光的旅行團與散客到此 用餐，蓬萊餐廳的名號也經眾人口耳相傳，變成到北投必吃的酒家菜 ...
北投熱海溫泉大飯店-推出懷念酒家菜北投熱海大飯店靠近新北投站- 北投，一個充滿 歷史、文化背景的地方，它不只是著名的溫泉區，那獨特的飲食文化、美食特色，更能 代表北投過去半個世紀以來的演變與歷史。北投在地美食「酒家菜-4熱炒5大菜」的 最大特色是注重食材挑選、擺盤以及刀工，過去為了酒客胃口大開，菜色的設計著重 在 ...
2012年3月「北投」甫獲交通部觀光局「臺灣十大觀光小城」選拔括動的「北投風華小鎮」，早於2011已獲選為法國米其林綠色旅遊指南推薦台灣必遊的旅遊勝地 ...
北投知名酒家菜》蓬萊餐廳排骨酥、軟玉豆腐、佛跳牆-食記、美食討論區，來聊聊嘍!圖文來源：程如晞@部落格好好玩 ↑蓬萊餐廳以排骨酥聞名，有近六十年的歷史了引用文章 Call-in送北投泡湯券》如晞與郝龍斌市長今晚在台北
北投，一個充滿歷史、文化背景的地方，它不只是著名的溫泉區，那獨特的飲食文化、美食特色，更能代表北投過去半個世紀以來的演變與歷史。北投特色美食「酒家菜」的最大特色是注重食材挑選、擺盤以及刀工，過去為了酒..
2011年8月14日 - 北投最有名的除了溫泉外，還有「酒家菜」與「那卡西」兩項特色；隨著時光流轉，北投的風情依舊，而酒家菜更是代表北投歷史風華與飲食文化的特色美食。 北投地區溫泉業者共同 ... 為乾柴的魚肉增加點風味。而五柳枝的名稱由來就是古代台南安平的文人見菜絲柔軟彈Q有如柳枝一般，於是就起了個「五柳枝」菜名了。
