二 四年以來，巴拿馬藝伎（Geisha）連年稱霸國際各大杯測賽事，堪稱近十年來最火紅的咖啡品種，濃郁的柑橘味、花香與太妃糖香氣，迷倒眾生。2011年更創下每磅生豆170美元的新天價。藝伎豆貌尖長肥碩，迥異於中南美與衣索匹亞的豆相，更增添她身世 ...
台北永恆的文學地標--明星咖啡的故事 西元1949年，一個18歲的建中畢業生與6個年紀比他大三輪的俄羅斯人，在台北武昌街開啟了明星一甲子的璀璨歲月。
本店是一間零售及批發咖啡產品專門店店面作為Show Room風格讓顧客有一個舒適的環境來喝試飲, (咖啡試飲有不同的方法製作) SAMSUNG CSC 然後去選購本店的產品. 本店的咖啡豆來自於世界各地及以台灣的咖啡專門店(OKLAO)來烘焙本店有超過60+多款咖啡供您訂購, 一定能滿足您的需要! 現貨有20+咖啡種類,及一些庫存讓 ...
2015年9月10日 ... 安妮特在多項國際業界競賽中擔任評審，例如世界咖啡師大賽（World Barista Championships）、國際咖啡杯測賽（Cup of Excellence）及最佳美食獎（Good Food Awards），並開設咖啡講座，遍及歐洲、美國、拉丁美洲及非洲。安妮特曾在2007、 2008及2009年的世界咖啡師大賽中獲得最佳義式濃縮咖啡獎，並在2007年 ...
倒入咖啡粉後, 將篩粉杯杯蓋蓋上, 輕輕搖動篩粉器, 就可以將小於篩粉金屬網孔的細粉篩出, 篩粉器實際測試結果, 18g的咖啡, 搖了20下後, 約篩出了1g的細粉, 約5.6%, 如果使用網孔較粗的茶葉濾網, 大約會篩出2g以上, 因為茶葉濾網除細粉外, 也會將部分的中 ...
2018.1.22. 春節即將到來, 請大家儘早備貨喔!! 【店面營業時間】： 2/15(四)除夕營業至15:00 2/16(五)初一店休 2/17(六)初二店休 2/18(日)初三店休 2/19(一)～2/20( ...
衣索比亞 Ethiopia 衣索比亞是咖啡的發源地，傳說一個默默無名的牧羊人卡迪Kaldia在衣索比亞西部地區的森林放羊的時候，發現了這個暢銷至今的神祕紅果實：咖啡，開啟了千年的咖啡市場。衣索比亞如今依然是世界上相當重要的咖啡出口國家，主要產區 ...
相信夠專業的店家，絕對 可以給你十分恰當的建議喔，讓我們一起航向奇妙的單品世界吧。 喜歡請分享 ... 爐鍋咖啡烘焙事業有限公司 112-59 臺北市北投區大度路三段296巷39 號 +886 2 2891 5990 ...
George Wang 文/2009 我自2004年開始接觸Sunalini女士有一段時日，期間在好幾個國家相遇，也曾安排陪同一起到中國雲南及海南了解當地的咖啡種植，她是一位咖啡先驅 者，在國際咖啡領域中頗具知名度及地位，能跟隨在一位大師身邊，經常受益到許多咖啡 ...
肯亞 KENYA 位於東非的「肯亞」是咖啡主要生產國之一，全國約有六百多萬人口從事咖啡產業，多為小農、濕式處理廠和合作社的結合的形態。肯亞咖啡以水洗處理法為主，咖啡樹多栽種於海拔1400公尺-2000公尺的山區，產區有Ruiri， Thika、 Kirinyaga、 Mt ...
