再製酒 （或稱配製酒） 按照其使用的原料區分，大致有： 以單醣為原料，直接將糖由酵母菌轉化為乙醇、水和二氧化碳： 以葡萄醣為原料：釀造酒為 ...
啤酒的製造過程稱為釀造，在家庭作坊或工業化的工廠均可釀造啤酒。非營利性質的啤酒釀造一般稱為家庭釀造。釀造啤酒通常會受到國家的法律和稅收方面的管制。在19世紀晚期，各國通常僅允許酒廠進行商業運營。
[路德威手工啤酒餐廳] 去台中探親找寶貝的妹妹~ 也不知道怎麼走著走著...經過這家 手工啤酒餐廳基於好奇~就去探個究竟木質風格的小屋帶點德式酒屋風格~讓人有種 小渡假.
～13 ，使用帶紅色的特殊烤麥芽釀造, 放在橡木桶中熟成，特別的是在啤酒發酵過程 中除了幾種上層發酵的酵母菌還有乳酸菌的混合發酵。 Gueuze 香檳啤酒 混合陳年Lambic及新釀的Lambic，經二次發酵而成的，通常不在瓶中另外加糖 ...
然後才是啤酒（飲酒62分鐘後，才於血液中達到峰值）。 換句話說，一杯紅酒要比一品脫啤酒 ... 請訪問 BBC Future 閱讀 英文 原文。（責編：友義） 分享此項報導 關於分享 Facebook Messenger Messenger ...
2016年5月4日 ... 艾尔(Ale)：酵母在桶顶部发酵，温度略高，发酵时间短，约占啤酒种类80%以上。来自 古英语，莎士比亚写过诗：“我那匹驽马啊，喝下那又浑又浓的Ale ...
2016年7月27日 ... 愛爾啤酒？淡愛爾啤酒？拉格？皮爾森？說到啤酒，或許大部分的人都喝過台灣啤酒 、海尼根等商業啤酒，但在餐廳中看酒單或挑選進口啤酒時， ...
结果一瓶非法的竟然酵母在瓶中发酵的比利时修道院啤酒在中国卖出去了！ ... 那么，给大家看一个专业的啤酒分类图(侵权就删哦，不过截得这个不是高清的，下载去 ...
2017年5月1日 - 而發酵後的酵母會浮在啤酒面，稱為「上層發酵」Ale，沉在底下稱為「底部發酵」Lager，這兩項就是分類啤酒的最基礎方法。, 士多Ztore.
呵呵，加了香料的福佳白(Hoegaarden Wit)，我的最爱之一哦！ 那么，给大家看一个专业的啤酒分类图(侵权就删哦，不过截得这个不是高清的，下载去水印也木有用)。
