2014年10月16日 - 文/杜宗哲｜中興大學動物科學所碩士. 相信很多人都看過〈牛奶將人類送進癌症的墳墓〉、〈千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了〉之類的文章。這類文章大部分僅引用單方面的論文就做出結論，可信度非常值得商榷。乳牛產乳、牛乳成分到致癌機制，這背後牽扯到相當多的科學理論與實務及許多酪農的心血，以下就網路 ...
2014年1月2日 ... 因為乳牛是經過人類從特別會產奶的牛中育種選拔出來的，所以乳牛可以一整年產奶 是因為品種使然，而不是施用藥物或激素。其實雌激素在血液中主要由性激素結合球 蛋白（sex hormone-binding globulin, SHBG）結合運送，等於被鎖住不會亂跑到牛奶 裡，所以雌激素並不容易進到牛乳中，否則小牛豈不第一個遭殃？
2014年8月20日 ... 細心的網友或許已經發現，光是咱們追追追網站上的謠言列表中就有好幾條關於「 牛奶致癌」的謠言，且內容都十分相似，事實上，這則關於牛奶會致癌的謠言早已流竄 許久，且隨著時間的推移，謠言也不斷變種進化，加了越來越多的所謂「證據」，演變 至今可說是網路處處有它的影子，使得民眾看到這則謠言時總是不 ...
一、研究動機. 商周出版社於2007 年10 月出版了一本《牛奶，謊言與內幕》(法國記者 Thierry Souccar ... 但消費者深受網路資訊及周刊報導的影響，未必能接 ... 牛奶的 真相. 2. 牧場收集原料乳低溫下運送到工廠檢驗乳品品質清淨化(去雜質). 均質化(細 化乳脂肪) 殺菌冷卻充填低溫運送販售. 圖一、鮮奶製作流程(資料來源：統一企業新市 廠).
2016年3月8日 ... 科學家終於找到了牛奶致癌及糖尿病的確實證據。 美國國家癌癥研究所最近的研究 發現：雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因子就是牛奶內的主要 ...
2008年12月12日 - 網路盛傳一封信，告誡大家喝牛奶有三大注意事項：一、喝完要立刻喝水，保護喉嚨，二、不能再喝酸性果汁，避免影響吸收，三、空腹時、早晨不宜飲用 ...
但，不能說明正常人喝牛奶就會致癌，就比如說我們吃的飯含有澱粉或醣類，所以，吃飯就會得糖尿病這種荒謬的推理一樣，反過來，應當是說糖尿病患者應避免攝食 ...
2015年7月23日 - 醫師也說，牛奶並非單獨、關鍵的致癌因素，要適量攝取、均衡飲食。 網路流傳，大腸癌、乳癌及其他多種癌症與吃紅肉、喝牛奶相關，呼籲大家不要再 ...
2012年3月23日 - Q：網路流傳現今乳牛都注射荷爾蒙來促進乳汁分泌，因此人們喝多了牛奶容易 ... 若喝牛奶易拉肚子，這類有乳糖不耐症困擾者，建議可藉由食用豆類 ...
2009年8月4日 - 牛奶，真的能讓你喝出一身病！ 沒錯，牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰， 代價卻是中老年以後骨質多孔的風險！ 喝牛奶就像替細胞安裝了 ...
