この語彙表は、育達商業技術學院應用日語系で民国94年度に開講した「日文文書処理」の練習課題として受講生が作成したものです。
2017年9月27日 - 書名:連日本人都驚呆的日文單字心智地圖(附1CD+17組拉頁),語言:繁體中文,ISBN:9789864070848,頁數:288,出版社:懶鬼子英日語,作者:前田美紀,出版 ... 透過心智地圖的設計,及書本中可愛又生動的插畫,讓大家可以用更輕鬆的心情來閱讀,同時能自然而然地學習到各種延伸的單字與句子。書中共計有17 ...
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生酒(本生、生貯藏、生詰) 一般清酒於釀成後會以兩次『低溫殺菌法』(60℃~65℃) 停止殘存之酵母菌其活動能力、稱為『入火』。第一次是釀成後及熟成前、第二次是 熟成後入瓶前。 1.如果兩次『入火』也沒有進行稱之為【本生】或【生酒】。 2.如果只在第 二次、熟成後入瓶前進行『入火』、稱之為【生貯藏】。 3.如果只在第一次、釀成後及 熟成前 ...
應該有不少人喝過台啤的「18天台灣生啤酒」 台啤18天生啤所強調的就是: 不加熱 殺菌, 全程低溫冷藏運送, 相對的, 18天就要喝完不過大家知道, 清酒也有所謂的「生酒 」嗎? 其實, 就像.
添加了釀造酒精等的日本酒當中,精米比率70%以下的稱為「本釀造酒」,60%以下的是「吟釀酒」,50% ... 新走(日文通常寫為あらばしり(Arabashiri)) 在過濾發酵後的日本酒時,一開始自然出現的混濁酒。特徵是完全不帶濃稠感。由於只能取得少量 ...
日本語, 發音, 意思. 甘口, Amakuchi, 甘甜口感之清酒。 熱, Atsukan, 熱酒(45℃或 以上)。 大吟釀, Daiginjo, 清酒中最高級之 ...
根據加熱的時間點跟次數, 就會把未加熱的生酒, 分成生儲藏, 生詰, 跟本生(或稱生生) 這三種類型. 生儲藏: 日文發音為なまちょぞう. 在上槽榨酒後, 不進行加熱直接儲藏.
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