糖尿病飲食、菜單、禁忌及原則 許多人認為，糖尿病患者需要特殊飲食。但實際上，糖尿病飲食是一種健康、愉悅的飲食，並且適合整個家庭。瞭解您能吃些糖尿病飲食菜單食物會對您的身體成哪些影響，這一點非常重要。
午 餐 食物份量 醣質 (克) 清湯 瘦肉類／魚2－3兩（80－120克 ） 蔬菜多吃 飯一平中號碗＝5湯匙 水果一份 60克
糖尿病食譜 糖尿病症狀 糖尿病治療 糖尿病飲食 糖尿病食譜 一般糖尿病食譜 一、早餐 1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食 2、副食： ①煮雞蛋或荷包蛋一個。 ②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。 ③涼拌蔬菜。
其他健康食材 降血糖 日本醫學博士板倉弘重指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等 ...
糖尿病患多吃蔬菜是好的，蔬菜纖維素多熱量低，使血糖不易上升，但是水果含有糖份，必須限制食用量，一般說來每一餐不要超過一個橘子同等體積的水果，而不同的水果所含熱量及對血糖的影響也不一樣。
2010年4月16日 ... 定義：糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量 ，以達到控制代謝異常的一種飲食。 目的： 1. 供給足夠且均衡的營養，並配合相關 疾病或併發症的治療。 2. 使血糖控制接近正常值，預防或延緩併發症的發生。 3. 維持 理想體重。 適用症狀： 糖尿病、葡萄糖耐量異常。 一般原則： 1.
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糖尿病人的食譜可以多元化的，通常選用雞蛋、牛奶、魚等較好，其次可採用口服或靜脈注射必需氨基酸。而糖類飲食則要充分，以保證必要的熱量供應。一般每天應供8373.6千焦(2000千卡)以上熱量。主食品種要多樣化，以利於增加病人的食慾，注意選用富 ...
碳水化合物計量 (CHO counting) 王先生糖尿病多年，血糖控制不佳且不穩定，每日同時段的血糖值，時高時低，醫師也很頭痛， 不知該加藥或減藥，轉介至營養門診，營養師向王先生說明碳水化合物(醣類)對血糖的影響，並介紹
治療以飲食法為中心，避免飲食過量，減少脂質和糖分的攝入，特別注意不要攝入過多含有大量果糖的水果。下麵，我們向您介紹四類能夠降低高血糖的食物。 1、洋蔥： ...
