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陳凱歌有名的電影「霸王別姬」裡，有位和男主角張國榮一起學藝的小男生有段台詞：「 你知道啥最好吃？糖葫蘆！有一天我成了角兒，我天天拿它當飯吃！」其實那是滿 悲情的一幕，但想到 ... 我依照您的方法試煮糖漿(我用二號砂糖), 脆度OK 但是非常 黏稠, 冷卻後變得非常硬, 請問這是什麼原因, 如何讓它煮出來冷卻後成稀一點的液體 呢?
捏麵人真正始自何時已不可考，但由出土於新疆土魯番阿斯塔那唐墓的麵製人俑和小豬，可推斷距今已一千三百四十多年了，由此可知這項民間技藝起源很早。 相傳三國時代孔明為渡江碰到江水暴漲，命廚子用米麵為皮，內包黑牛白馬之肉，捏製成人頭 ...
因為睡不著而看文...還是看文而睡不著? ... 打架死於話多，寫文死於廢話 恰到好處的起承轉合配上驚喜連連的劇情 雖然有金大腿與金手指的老套狗血
1、寰姐兒 ... 安錦寰閉上眼睛，心中再一次的哀歎自己這是得罪哪路大神了？怎麼就攤上這種匪夷所思的事情？自己可是從來沒有幻想過要穿越的，尤其是穿越到已經成了漏斗的大清朝。就是不知道現在是前清還是清末，老天保佑吧，只要不是被清穿 ...
2016年11月26日 - 外表裹著糖衣，晶瑩剔透的糖葫蘆，是許多大人的甜蜜回憶、孩子的 ... 另準備一個金屬盤子，抹上一層沙拉油，裹好糖漿的糖葫蘆放涼時才不會黏住。
2017年1月30日 ... 我們可以在熬成糖漿時滴少許檸檬汁和一小撮鹽，或者糖漿可以用麥芽糖代替，也能 起到穩定作用。做好的糖葫蘆放入冰箱冷凍保存，吃的時候稍回 ...
這幾天天氣真的熱啊！每天灌水也無法解熱啊，怎麼辦？是炎熱夏天喝冰水解渴只能解一時的熱，但身體卻越來越燥熱，這時可利用某些食物的清涼解熱特性做成湯品。用食療方式去解身體的熱才會健康，7款夏天實用消暑湯品輕鬆上手，快來試試看吧！
2008年12月3日 ... 所以必需趁它還沒冷卻硬化前再加一點水把它融化成液體，才便於使用。而加入的 這些水一定要很熱，如果加冷水，焦糖液會馬上產生結晶，變成一塊 ...
所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有 吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用 ...
