翠玉商號經由郭銀英開業於花蓮縣瑞穗鄉瑞美村中山路二段42號1樓已有18年8個月(2001-02-19),開立統編:08175609提供消費者食品什貨批發業|農產品零售業|畜產品零售業各種商品·技術·服務。…
烏龍茶（ 英語 ： Oolong tea ），青茶的一種，知名茶葉品種，原產地中國。烏龍茶分類、作法視地域有所不同 ... 鐵觀音、台灣包種茶、烏龍茶系列的各種半發酵茶，產地大致集中福建、廣東二省，所用的茶葉的茶樹品種與製茶 方法十分多元化，除 ...
茶湯，又叫茶汁、茶水，是指茶葉加水後，茶葉中的可溶物質溶解於水中所形成的液體，即作為飲料的茶。泡茶的過程中，茶湯的顏色稱作湯色、水色。[12] 茶葉的種類不同、製作程序、工藝不同，茶湯的顏色、香氣、口感會有所區別；沖泡茶葉的水質 ...
談到老茶首先必須要了解茶葉在台灣的發展史，才能理解台灣老茶如何尋找、如何收藏、如何判斷。 台灣近二百年來，茶樹栽培及茶葉製造之發展，是由先民由福建帶來之閩茶品種，早期製茶技術亦由福建製茶師父來台傳授，因此台灣產製包種茶 ...
金萱、翠玉、四季春和青心烏龍是茶樹品種名稱，也是我們最常聽到，這四大品種加上青心大冇為目前臺灣栽種面積最多的茶樹品種。由於這四大品種製造出來的條型或半球型包種茶(俗稱烏龍茶)各具有獨特風味和品質特徵，因此常被茶商或茶行和茶農 ...
蘭花聖潔高雅、清香迷人，難怪蘭花迷愈來愈多了，自古以來，蘭花是花卉中最高雅、名貴的。很多文人雅士在欣賞蘭花的淡雅清香之餘，把它和梅、竹、菊並列為花中四君子。
中國茶類的劃分目前尚無統一的方法，有的根據製造方法不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶)、白茶、黃茶和黑茶六大類；有的根據我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶七大類；有的根據我國茶葉加工分為初，精製兩個階段的實際情況，茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分， ...
在植物分类系统中，茶树属被子植物门（Angiospermae），双子叶植物纲（ Dicotyledoneae），原始花被亚纲（Archichlamydeae）,山茶目（Theales），山茶科( Theaceae),山茶属(Camellia)。大量栽培应用的茶树的种名一般称为Camellia sinensis，也有人称为Thea sinensis,还有的称Camellia theifera，1950年我国植物 学家钱崇 ...
【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補，不容忽視的C營養 天氣越冷，低溫寒流連番報到，似乎吃鍋補身成為人人的選擇。但許多鍋物，像是薑母鴨、羊肉爐和麻辣鍋，又或者是麻油雞、..... ‧
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日本茶品種根據適製性，可大略分為煎茶用、抹茶,玉露用、釜炒茶用、紅茶用等。種植地區則根據該品種對低溫的抵抗性而有所差異，像是”藪北種”由於極度耐寒所以是 ...
