匯流新聞網記者王少筠／綜合報導 日前網友在臉書貼出一則流傳於LINE的消息，宣稱市面上販售的食用油多為「化學油」，致使我國心血管疾病例數不減反增。對此，食藥署今（10）日出面闢謠：食用油脂並非以化學合成，國際亦無將經加工程序煉製而成 ...
2017年9月29日 - 化學溶劑萃油製程」如下： 是將「植物性製油原料」浸泡於化學溶劑(如正己烷、戊烷、庚烷、異丙醇…等化學溶劑)裡，使製油原料的油脂溶解在化學溶劑中，形成混合油；然後利用「食用油脂」和「化學溶劑」的沸點不同，對混合油進行加熱，使化學溶劑揮發回收，去除化學溶劑；再將剩下的液體加水，以分離機脫離雜質， ...
2015年7月29日 - 義美作為國內號稱最後良心的食品大廠，不該刻意妖魔化化學溶劑萃取的浸出油，如果溶劑浸出油真的有這麼可怕，那希望義美全系列產品都能使用非溶劑浸出 ... 取出它內部的油脂，因此通常會會先透過炒熟、蒸熟的方式，破壞其內部組織，再進行擠壓，以提高出油率，這就是義美高總所說的「古早傳統物理壓榨」製程。
植物油是自植物中萃取的脂肪與油類，依照提煉方式的不同，分為壓榨油、提煉油 和香精油等三種油品。將欲榨取部位加壓，進而提取所得的植物油稱為「壓榨油」，其 又分為「冷壓油」和「熱壓油」。在水或其他溶劑中，通過溶解植物的相關產油部位而得 的油品，稱為「提煉油(萃取油)」，其油液可以與植物材料分離、再加以濃縮。植物油也 可以 ...
二二二二....油脂的提煉製程油脂的提煉製程 可分為植物油提煉及動物油提煉 1.植物油的製程： A-溶劑抽出法 (佳佂油量油脂如大倡油、葵花油) ...
各種油介紹椰子原油,胡桃油,甜杏仁油,紅棕櫚油,甜杏仁油,棕櫚油,橄欖油,蓖麻油,苦茶油,酪梨油 ... 硬油 軟油 起泡 清爽 厚重 不易保存 需冰箱 蜜蠟 葡萄籽油 蓖麻油 葡萄籽油 白油 芥花油 榛果油 可可脂 向日葵籽
茶油(苦茶油)在早期是一種很傳統很被認可的優質好油，但是長久以來一直被外來的油品取代，如大家所知的橄欖油、葵花油等等；而近年來在台灣慢慢的養生意識愈強烈，也開始再次發覺了苦茶油的優點，知道它一點也不輸知名的橄欖油。台灣所製造的 ...
食安問題屢屢出包，開門七件事的柴、米、油、鹽、醬、醋、茶幾乎樣樣出問題，連過去飲食中甚少人會注意的油品也不保。現在不管是外食還是自家開伙，幾乎無人倖免，不少婆婆媽媽甚至恐慌到自己炸豬油，到底如何用油才
【大紀元2011年03月01日訊】2011年伊始，台灣網路上流傳一篇關於加拿大芥花油（品牌名：Canola）的文章（Canola 油的迷思與真相），並迅速通過網路流向北美及其他華人網路社區，該文章指稱使用此油品會帶來負面的健康效應
高膽固醇血症的飲食原則： 1.攝取足夠且均衡的營養，並維持理想的體重。 理想體重〈公斤〉 = 身高 (公尺) 2 X 22 理想體重範圍為 ： 理想體重 ± 10 % 2.限制含高飽和脂肪酸的食物： 食物中的飽和脂肪酸含量對血膽固醇的影響更甚於食物中膽固醇的含量，
