"黑豆醬油與一般釀造醬油不同的地方主要在於，製作方法不同，單指發酵這個階段而言，你知道就需要多少時間嗎？答案是半年，真的相當漫長，若不 ...
二更|揭中国千年古法秘制酱油，做一缸要一年，芒果也能蘸它吃！ - Duration: 6:01. 二更视频 51,217 views ...
一滴滴晶瑩剔透如琥珀般的手工醬油，香、醇、甘、甜的滋味不僅需要時間蘊釀，更需憑藉職人們的手藝及堅持才能完成，所以手工醬油又被美食家稱為「等待的美味」。本期帶你一睹手工醬油的釀製過程、特搜全台甘醇手工醬油，並請來達人出馬指導 ...
作者：花蓮區農業改良場/ 邱淑媛助理研究員、賴明基約聘助理/ 作物改良課特作與加工研究室/ 電話：(03)8521108轉305,303 每日開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。醬油為中國傳統的農產加工品，且早在化學添加物出現之前民間即普遍製作及食用，因此，只要 ...
農曆新年快要到了，春節禮盒準備了嗎?大魚大肉高膽固醇的過年伴手禮盒，早就不符合現代人講求健康養生!所以新年過年禮盒應該是送健康的年節伴手禮，最應景的過年年節禮盒、團購美食,哪些?網路票選最夯年節伴手禮!!
A+醫學百科天麻條目介紹什麼是天麻，天麻有什麼功效和作用，天麻的分布和形態，如何服用天麻等。目錄「天麻」在《全國中草藥彙編》「天麻」在《中藥大辭典》「天麻」在《中華本草》 《全國中草藥彙編》:天...
滷味看似簡單，其實背後香料、滷水、處理、滷泡等等都有訣竅。一般看食譜絕對不會告訴你所有應該注意的事項。這篇一次說清楚，教你用滷水十三香做出厲害的滷味！
A+醫學百科馬齒莧條目介紹什麼是馬齒莧，馬齒莧有什麼功效和作用，馬齒莧的分布和形態，如何服用馬齒莧等。目錄「馬齒莧」在《全國中草藥彙編》「馬齒莧」在《中藥大辭典》「馬齒莧」在《中華本草》「馬齒莧...
【金山蹦火夜未眠】追逐蹦火船&崁仔頂漁市巡禮 漁鄉海味 看見海洋 永續漁業 台灣四面環海擁有豐富的海洋資源，而海洋對台灣人也從不吝嗇，豐富多樣的海洋漁獲源源不絕供養著我們，但是近年來因為過度捕撈、海洋汙染與海洋生物棲地遭受破壞 ...
103年6月28日野蔓園做醬油紀實 103年6月28日星期六回野蔓園學做醬油。做醬油其實很簡單，只是費工。這話乍聽似乎自相矛盾，但聽我慢慢說，各位看倌應該就能理解了。
