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2015年9月18日 ... 在這裡會分成四大部分:居酒屋的簡介和注意事項、居酒屋的推薦菜單、居酒屋的酒 種介紹、居酒屋常見日文菜單對照表。 .... 因此馬鈴薯沙拉的美味與否,通常也是賓客 評斷一間居酒屋用不用心的依據,二來是他是每間居酒屋幾乎都有的澱粉食物,前菜 先吃點不僅開胃也能墊點胃,這樣喝起酒來也比較不容易醉呀。
大吟釀, 純米大吟釀. Junmai Daiginjo, 米、米麴, 留下50﹪或以下, 特級精米無添加 低溫發酵. 日本酒之頂峰、以純米釀出米酒之極限、精磨度高、為酒莊之代表作. 大吟 釀 ... 特級釀製之純米酒、媲美吟釀級之精米率、享用溫度範圍廣泛 ... 純米酒於2005 年1月以後其精米標準降為無限定、以鼓勵更多酒莊釀製純米酒、以推廣純米‧無添加 。
釀造とは? ( 名 ) スル ① 発酵・熟成などの作用によって、酒・味噌・醬油などをつくること。醸成。 「伝統的手法で日本酒を-する」 ② 「 醸成② 」に同じ。 「社会の悪を自ら- ...
【名·他サ】 酿造niàngzào。酿制。(発酵・熟成などの作用によって、酒・味噌・醤油などをつくること。醸成。) 酒を醸造する。/酿酒。 しょう油を醸造する。/酿造酱油jiàngyóu ...
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酒類日文單字 1. ビール 啤酒 bi.i.ru. 2. ... 醸造酒(じょうぞうしゅ), 釀造酒, jo.u.zo.u.shu. 11. 蒸留酒(じょうりゅうしゅ), 蒸餾酒, jo.u.ryu.u.shu. 12. 混成酒(こんせいしゅ) ...
2011年1月22日 - 而且日文裡比較少直接說「sa.ke」, ... 是以米為原料加入酵母後發酵釀成的,屬於釀造酒。 既然提到 ... 其次,燒酒的製造過程與清酒採釀造法不同,
古代日本、沖繩、奄美群島和阿伊努人居住地區均釀造過這種酒,拉丁美洲和 ... 往吐出的物質中加水有時可以促進發酵過程,這種做法與中國系釀造酒的影響有關。 .... 人文学部人類文化学科フィールドワーク(文化人類学)I1・II2調査報告書 p47 (日文) ...
口嚼酒(日語:口噛み酒/くちかみざけ)又稱嚼酒,是将米之类的谷物和根菜、果实等放入口中咀嚼并吐出,然后放置而成的一种酒。古代日本、冲绳、奄美群岛和阿伊努人居住地区均酿造过这种酒,拉丁美洲和 .... 跳转至: 2011年度南山大学人文学部人類文化学科フィールドワーク(文化人類学)I1・II2調査報告書 p47 (日文); 跳转^ 萩尾, ...