綜合商品零售業者訂定食品安全監測計畫指引 【發布日期：2017-10-02】 發布單位：食品組. 綜合商品零售業者訂定食品安全監測計畫指引. 檔案下載. 綜合商品零售業者訂定食品安全監測計畫指引 · 自檢表(總公司)、自檢表(門市)及強制檢驗規劃書(示例) （docx檔） · 回上一頁 · Go top. ↓ ↑. 公告資訊; 本署公告 · 本署新聞 · 本署徵才 · 維護 ...
壹、 目的. 本指引為提供綜合商品零售業者實施自主管理，訂定食品安全監測計. 畫之參考，業者可參考本指引，並就產業特性之不同，自行評估及制定有. 效之食品安全監測計畫，確保業者於產品來源、製造、儲藏、銷售等各項. 環節，皆能符合食品相關法規之要求。 貳、 前言. 依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第7 條第1 項規定，食品 ...
食品衛生安全管理系統驗證 機構認證及驗證管理辦法 2016-05-31 4 應取得衛生安全管理系統驗證之食品業者 2016-05-31 5 (食品業者用)食品衛生安全管理系統驗證作業程序 2016-05-31 ...
食品衛生安全管理認證及驗證資訊系統FACS ... 食品藥物管理署©2016版權所有，本系統建議最低瀏覽解析度為1024x768 系統操作諮詢服務專線 02-2784-7919#14
Q2. 曾向衛生福利部申請食品添加物香料核備案，並提供食. 品添加物複方明細表(或香料明細表)，此類產品資訊是否. 需要由業者登錄？ A2. 是，此類申請「核備」，而非申請「查驗登記」之食品添. 加物(含香料)，未領有食品添加物查驗登記許可證之產. 品，皆須由食品添加物業者，於食品業者登錄平台自行. 登錄。 Q3. 某公司為製造一般 ...
2. 應取得驗證之業別: 罐頭食品製造業，食品添加物、特殊營養食品製造業、乳品加工 食品業、資本額3千萬元以上之食品油脂製造業、麵粉、澱粉、食鹽、糖及醬油食品 製造業者等。 (三) 三級品管(強化政府稽查抽驗量能)：成立食藥稽查戰隊全面加強 稽查，並督導地方政府衛生局確實落實食品業者查核。103年完成國內235家食用 油脂製造 ...
品安全衛生管理法於一百零四年二月四日以華總一義字第一0四000一 二五五一號令修正公布，依該法第八條第六項之規定，建立對驗證機構認 證管理及驗證實施之相關規範，以提升驗證制度對食品業者衛生安全監督 管理之效能，爰擬具「食品衛生 ...
食品衛生安全管理系統驗證機構認證及驗證管理辦法. 第一章 總則. 第一條 本辦法依食品安全衛生管理法(以下簡稱本法)第八條第六項規定訂定之。 第二條 本辦法用詞，定義如下：. 一、 認證：指中央主管機關對有能力辦理本法第八條第五項衛生安全管理系統驗證者予以認定之程序。 二、 驗證：指驗證機構對食品業者查核證明其符合本 ...
為有效落實食品安全衛生管理法(簡稱食安法)第七條、第八條及第四十一條之規定，強制食品業者實施三級品管，透過一級品管(業者自律)、二級品管(第三方驗證)及三級品管(政府稽查)等措施，強化食品安全把關機制。 2. 其中第三方驗證(二級品管) 已於103年起實施強制性驗證，持續針對其他民生切身及高風險性產品之食品製造工廠， ...
食品安全問題如今越來越受到廣泛的關注，終端顧客對品質要求的提高使食品供應鏈 的從業者均面臨更加嚴格的控制及要求。由於全球貿易所需，食品安全衛生乃全球 食品經濟的命脈，品質與安全衛生認證要求逐步成形，作為在食品安全領域唯一的 一個國際性標準，ISO 22000協調融合了食品供應鏈的生產實踐，促進了貿易，給 客戶和 ...
