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2016年2月16日 ... 這才注意到我將369g的水記成396g，馬上收手，還是多了22g的水，. 這麼說來，水手 也是多吃了27g的水阿！ 難怪麵糰偏軟，觸感不太對勁，一直懷疑麵粉是出了什麼 問題XD. IMG_0216. 剛開始攪拌時可以明顯聞到鳥越粉一股"香氣"，. 彈性、延展性 感覺都比水手好，. 雖然一直對"吐司專用粉"不甚了解，(是蛋白質含量 ...
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[ 高筋麵粉]鳥越製粉純芯日本鳥越製粉高筋麵粉純芯，使用加拿大一級春麥與北麥， 因靠近胚乳內部組織所製，故名為純芯。非常適合製作白吐司，搭配葡萄乾、核桃等副 材料，皆不影響原本吐司該有的細緻口感。 成份：小麥蛋白質：11.90% 灰份質：0.37 % 製造地：日本製造.
日本鳥越製粉純芯高筋麵粉新品到貨了~~ 店面營業時間週一至週六AM10:00~ PM21:00,週日AM10:00~PM17:00 1.最白土司麵包用粉2.吸水量可達80%,能製出 組織有彈牙口感, 3.內層組織細緻,色澤白柔軟麵包, 4.組織膨鬆柔軟、烘焙膨脹優良、 機械操作性佳適用產品:...
烘焙365＊鳥越製粉高筋麵粉(分裝)＊純芯吐司專用粉1000g |
鳥越純芯麵粉(25Kg原裝包)-【商品名稱】：鳥越純芯麵粉《高筋》【商品產地】：日本【 商品淨重】：25公斤【商品用途】：調理麵包、吐司、甜麵包【商品成份】：小麥《灰 ...
鳥越製粉高筋麵粉純芯(分裝) *超商取付會有常溫品項每箱總重五公斤以下(商品重量 要在4.5~4.8公斤以內)的限制喔！ *冷藏商品請選擇『賣家宅配』，宅配費用 ...
