最近芋頭盛產..不吃似乎很對不起自己..因此最近去有機店買菜..都會順手拿一包芋頭.. 前陣子買來的芋頭..我都去皮後..整顆放電鍋蒸熟..用來打豆漿..芋頭配黃豆很絕配... 我們全家都 ...
補記：2013/04/12 (星期五). 我，今日又再次用在來米做了蘿蔔糕了！ 04／11做的蘿蔔糕～. 很快就煎到剩一小塊了，真的很香很好吃，. 在來米粉做出的較為軟，在來米做得較硬Q，口感好，. 小朋友和老公要我趁現在蘿蔔便宜再做，. 我也就再來做囉！ 【比例】. 舊在來米1斤：白蘿蔔絲3斤：水1.5斤. （舊在來米600公克：白蘿蔔絲1800 ...
冬天白蘿蔔好便宜是做蘿蔔糕的好季節跑了好幾家雜糧行終於買到在來米一般超市好像都買不到要用在來米做的蘿蔔糕才有米香才是真正的好吃既然要自製就不要用粉去調和了吃起來口感也大不相同去年冬天.
ㄚ酷 我的蘿蔔糕比較偏軟Q 比較不適合煮湯 比例參考一下 在來米粉與水的比例為100g:300g 如果要硬一點的口感 可以比例為 100g:250g 水分成1/2 兩份 1. 配料炒香之後加入蘿蔔絲與調味料繼續翻炒 至聞到蘿蔔香味後 加入一份(1/2)的水 蓋上鍋蓋 ...
回應自己的文章， 請教過鄉民之後今天我就來自己做蘿蔔糕了，兩種口味，廣式的和純蘿蔔糕版的。 前兩天同事媽媽有自己做蘿蔔糕，跟我說蘿蔔：水：在來米＝2:3.5:1。 我舀了兩斤米，也就是1200公克，裝了4200公克的水，非常吃驚，水非常多，當下又 ...
日治時代以前，台灣的稻米只有秈稻品種。日本領有台灣以後，稱台灣產的秈米為「在來米」，即「本地米」的意思；在來米比日本人愛吃的米飯口感較硬，日本人習慣吃較黏軟的粳米，對在來米不太適應。
電腦送到高雄，老妹終於幫我終於修好了~ 積欠的留言....請容我慢慢再回覆。 自從在網路上分享了這個蘿蔔糕作法，引起很多迴響， 很多朋友做成功了來感謝我，其實大家該感謝的不是我， 應該要感謝我的客籍好友金英，這種作法和配方比例是 ...
富錦市集下周六(2018.4.7)暫停一次。 248農學市集豆漿哪裡買! 【招募徵求參加市集的農友】 248農學市集也有facebook囉，請各位朋友在facebook上搜尋"248農學市集"粉絲專頁，請用力按"讚"^^
千萬別倒出來吃的 森永牛奶糖布丁 隨著年紀增長，真的甚少吃牛奶糖了，但最近不知是哪陣風，處處都是牛奶糖口味的霜淇淋，老牌子森永也推出了牛奶糖系列產..... ‧
也是客家人最傳統的作法，一斤米對3斤蘿蔔，. 用料雖單純，卻吃得到蘿蔔的清甜與再來米的香Q，. 謝謝金英，我們才能做出這麼好吃的蘿蔔糕。 先生是客家人，婆家 ...
