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郭春賢透露，「東德成」採用的再來米，是由曾祖父時代就合作的米行所提供，以本地新、舊再來米加上進口再來米混搭而成，比例會依據當季米的品質來作微調，讓做出來的米粉能達到最佳口感。郭連進「客人一吃上癮」的形容，並不誇張，在地嘴刁的老饕不說，還曾有客人遠從巴西來此學藝，「也有人一訂上百斤米粉寄到美國」。
油壓式脫水機：將布袋裡的米漿壓乾成粿粹。 掄粿：蒸煮至三、四分之粿團，放入紡迫粿機內攪拌均勻。 壓絲：圓桶將之米片放入油泵(米粉車)之銅斗內，往下擠壓，過銅穿的細孔，即成條狀之生米粉。
東德成米粉, Hsinchu, Taiwan. 2.2K likes. ㊣百年老店純米米粉傳承至今已有百年歷史， 遵循祖先流傳下來的經營理念， 保留傳統的生產設備製作純米米粉， 百分之百純在來米，絕無任何添加物防腐劑! 每日最多只有生產三百斤。
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產品名稱：純米米粉; 廠商名稱：東德成米粉廠; 負責人：郭連進; 電話：03-5233530; 傳真：03-5227956; 聯絡地址：新竹市延平路1段317巷3弄47號; 所屬公會：米粉 ... 精緻的米粉著稱；第三代傳人郭連進夫妻，延續百年前祖先遺留下來的生產設備研製 傳統古早味的濕米粉，維持祖先對品質的堅持；老實人做的真情味米粉，口感特別有 味道。
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東德成米粉分享了2017新竹米粉摃丸節的帖子 ... 王舒吟 請問有宅配嗎？ .... 主打手工純米米粉的東德成米粉一度沒落，直到第3代長子郭連進與長媳林美津接手，才靠 ...
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平均回覆時間：幾小時內. Contact 東德成 ... 8:00 開始營業. 目前非營業時間 .... 東德成米粉地址：新竹市北區延平路一段317巷3弄47號電話：(03)523... youtube.com ...
