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2008年1月24日 ... 本人最近在做新竹米粉的發源地南勢里的調查基本上可以肯定的回答你 以純米的話 炊粉是東德成最純，100%的水粉方面是一間叫做日照的米粉廠，也是100% 炊粉便 是一般大家吃的細米粉水粉比較粗一點 其他都有多少添加一些玉米粉或是甚至全部 都是用玉米粉就算他包裝寫純米的一樣可能有添加因為在原料成本 ...
油壓式脫水機：將布袋裡的米漿壓乾成粿粹。 掄粿：蒸煮至三、四分之粿團，放入紡迫粿機內攪拌均勻。 壓絲：圓桶將之米片放入油泵(米粉車)之銅斗內，往下擠壓，過銅穿的細孔，即成條狀之生米粉。
東德成米粉, Hsinchu, Taiwan. 2.2K likes. ㊣百年老店純米米粉傳承至今已有百年歷史， 遵循祖先流傳下來的經營理念， 保留傳統的生產設備製作純米米粉， 百分之百純在來米，絕無任何添加物防腐劑! 每日最多只有生產三百斤。
東德成米粉, Hsinchu, Taiwan. 2.2K likes. ㊣百年老店純米米粉傳承至今已有百年 歷史， 遵循祖先流傳下來的經營理念， 保留傳統的生產設備製作純米米粉， 百分之百純在來米，絕無任何添加物防腐劑! 每日最多只有生產三百斤。
產品名稱：純米米粉; 廠商名稱：東德成米粉廠; 負責人：郭連進; 電話：03-5233530; 傳真：03-5227956; 聯絡地址：新竹市延平路1段317巷3弄47號; 所屬公會：米粉 ... 精緻的米粉著稱；第三代傳人郭連進夫妻，延續百年前祖先遺留下來的生產設備研製 傳統古早味的濕米粉，維持祖先對品質的堅持；老實人做的真情味米粉，口感特別有 味道。
「東德城米粉」目前已傳承至第三代，工廠內米粉之最大特色為以純米製作、手工生產，每天產量為兩百斤。廠內一樓放置米粉生產器具，並於牆面展示製造程序之說名牌，使參觀者了解米粉製作過程，且可親自參與米粉之製作。
東德成米粉 shared 2017新竹米粉摃丸節's post. .... 量超過50%可稱「調合米粉(絲)」，低於50%含米量須標示為「調合澱粉絲」，究竟口感、價格有何差異？ ... 主打手工純米米粉的東德成米粉一度沒落，直到第3代長子郭連進與長媳林美津接手，才靠口碑 ...
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米粉寮的曬場風和日麗中，我們步入巷子內一家簡易的家庭工廠─東德成米粉。第一代創店人，認為自己是「東」方人，做生意要有道「德」，就會「成」功，果然開店至今 ...
