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iCook愛料理的烏魚膘食譜，有最新的麻油青蒜烏魚膘，以及醬滷魚白（烏魚膘)、簡單的幸福～蔴油蠔油烏魚膘、麻油蒜苗烏魚膘、麻油蒜香烏魚膘。
2016年12月22日 - 烏魚膘是公烏魚的精囊，有豐富的賀爾蒙以及營養維生素A、B群、E、銅、鋅等營養素，更含有豐富的蛋白質與高度不飽和脂肪酸。吃了不僅有益健康， ...
2016年12月17日 - 魚白者，魚之精囊也，也就是魚膘。料理的好，軟嫩鮮美，入口即化，乃老饕口中極品。但是尋常市場上，實在很難尋覓買到魚白，只有冬天這個季節， ...
2014年12月31日 - 現在烏魚產季到處都有賣這個魚膘… 家裡很少出現這類料理… 不過因為它口感比豆腐還嫩且又營養… 想說買來給老公和艾寶嚐嚐… 沒想到艾寶還 ...
2016年12月17日 - 魚白者，魚之精囊也，也就是魚膘。料理的好，軟嫩鮮美，入口即化，乃老饕口中極品。但是尋常市場上，實在很難尋覓買到魚白，只有冬天這個季節， ...
麻油蒜香烏魚膘的精彩食譜。每年冬至前後30天內，是烏魚洄游到臺灣西南海域的季節，也是美食饕客享受烏魚美食的好時機,咱們也不要放棄一年一次的美味.
