松柏青二號店經由劉振山開業於新北市林口區中正路98號(1樓)已有2年3個月(2017-07-31),開立統編:72663908提供消費者飲料店業|食品什貨、飲料零售業|布疋、衣著、鞋、帽、傘、服飾品零售業|家具、寢具、廚房器具、裝設品零售業各種商品·技術·服務。…
青心清茶館經由詹壹金開業於新北市新莊區中港路423號(1樓)已有3年5個月(2016-05-16),開立統編:41364807提供消費者飲料店業|飲食業各種商品·技術·服務。…
龍來茶莊經由劉清訓開業於臺北市萬華區西寧南路36號之58、59、1樓已有36年9個月(1983-01-21),開立統編:05119999提供消費者茶葉批發業|櫃檯買賣業|不動產買賣業各種商品·技術·服務。…
三大茶行經由林俊鴻開業於臺南市中西區協和里文賢路200號1樓已有3年2個月(2016-12-08),開立統編:40877575提供消費者飲料店業|食品什貨、飲料零售業|其他餐飲業各種商品·技術·服務。…
阿里山珠露茶,高山烏龍茶,石棹烏龍茶,珠露茶,烏龍茶,阿里山茶,高山金萱,清香烏龍,熟香烏龍,春茶,冬茶,石桌茶 ... 製茶過程 前言 茶樹芽葉所含的成分，有些利於成茶的品質，有些則不利於成茶的品質，茶葉的製造即要去除不利成茶品質的成分，發揮有利 ...
例如烏龍茶 備受重視的是茶芽的完整，而不是外觀條索的緊結，因此為了揉捻時不損及茶芽，茶葉須放入袋中揉捻，揉後解塊即可進行乾燥了 ...
台灣烏龍茶承襲武夷茶製法，加上台灣獨有之團揉製程，是製茶工序最為繁複、滋味 變化最具奧妙者，尤處台灣茶區的微型風土差異下，一杯絕品烏龍茶端賴每一製茶 細節之忖度掌握。傳統製茶「看菁作菁」，香氣滋味隨轉即變，茶香滋味的完美結合，是 來自老經驗製茶師的細緻斟酌；或條索、或布球揉捻、至乾燥、揀枝…處處用心，是 出自 ...
烏龍茶（ 英語 ： Oolong tea ），青茶的一種，知名茶葉品種，原產地中國。烏龍茶分類、作法視地域有所不同 ... 鐵觀音、台灣包種茶、烏龍茶系列的各種半發酵茶，產地大致集中福建、廣東二省，所用的茶葉的茶樹品種與製茶 方法十分多元化，除 ...
圖/文林書妍茶（Camellia sinensis）的嫩芽嫩梢，經過不同的加工製造方法，可製成各 式種類的茶葉。直觀的由茶乾及茶湯色澤區分，有綠（綠茶）、黃（黃茶）、白（白茶）、青 （青茶，主要為包種茶、烏龍茶）、紅（紅茶）及黑（黑茶，以普洱茶為代表）等六種（圖一） 。 世界通用的茶葉分類方式，則以茶葉製造過程中，茶葉氧化作用發生的多少做為 ...
以桂花為名的桂花園 園內種植一千餘株桂花，甚至有百年以上的桂花樹 因此是名符其實、道道地地的的桂花園地 多年來我們精心製作的桂花釀 雖然坊間有許多以大量進口乾燥花和香料製成的相關產品
中國茶類的劃分目前尚無統一的方法，有的根據製造方法不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶)、白茶、黃茶和黑茶六大類；有的根據我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶七大類；有的根據我國茶葉加工分為初，精製兩個階段的實際情況，茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分， ...
台灣的「烏龍茶」一般指的是半球形包種茶，包括知名的凍頂烏龍茶、阿里山烏龍茶、梨山茶都是屬於烏龍茶，和包種茶並稱台灣兩大茶品。
凍頂烏龍(半球形包種茶及球形烏龍)：原產於南投縣鹿谷鄉，因氣候及土壤特殊，造就 了獨特的鹿谷凍頂茶。凍頂茶採取醱酵較深的製茶技術，茶湯入喉滋味溫潤且回甘， 耐泡耐貯喝來味醇。目前擴及台灣各茶區。採一心二葉或一心三葉，為半醱酵茶，傳統 醱酵程度約30%。製茶特殊處在於茶菁於乾燥後，要再以布包成球狀揉捻茶葉，壓迫 ...
以烏龍茶及金萱茶為大宗。為有別於平地茶，或方便行銷，本地的茶商 通常會在茶種二字前，冠上「高山」，以示區隔，如「高山烏龍茶」或「高山金萱茶」等，但是如果僅稱「高山茶」，則幾乎都是專指用青心烏龍茶種所製的茶 ...
