原料糖とは精製される前の砂糖で色は茶色、まだ蜜が残った状態のものです。
文：陳建志營養師. 之前新聞報導，一杯700c.c的手搖飲料飲料竟含有10幾顆以上方糖糖量，相信令許多人記憶猶新。其實在蔬菜、水果、牛奶等自然食物的來源中，都含有天然的簡單糖（Simple sugar）。但簡單糖是食品工業中的主要原料，也能便宜地大量生產，並帶來甜美與滿足。 糖─甜蜜的健康負擔. 簡單糖被大量添加於糕點、飲料、 ...
推薦序 大家習以為常的健康觀念，真的正確無誤嗎？ 近八年來，我受各大出版社邀請，推薦了四十幾本新書，其中，《無麩質飲食，讓你不生病！》和《小麥完全真相》，是我推薦過最精采的兩本書。
吃糖不僅讓你蛀牙、血糖波動、變胖，現在又多了一項罪名：提高心血管疾病風險。 你知道自己一天吃了多少糖嗎？ 早餐燒餅油條配一杯甜豆漿、進公司沖咖啡順手加包砂糖、午餐飯後附送美味的蛋糕甜點、下午茶時間和同事
椰子の花蜜の砂糖（300g）は無農薬・無化学肥料栽培ココナッツ花蜜100％使用のココナッツシュガー。インドネシア産で未精製のココナッツの花みつの砂糖です。ヤシの木花蜜を無添加・未精製で煮詰める伝統的な製法で製造。椰子の砂糖は血糖値の ...
双目糖（ざらめとう・ザラ目糖）とは、ハードシュガーとも言われ、上白糖やグラニュー糖のように特定の砂糖を指すものではなく、特定の性質を持った砂糖の総称です。
2014年9月23日 - 蔗糖因加工精緻程度不同，有不同等級產品，如冰糖、白砂糖、黃砂糖（二砂）、黑糖等。振興醫院營養科組長黃幸妮表示，蔗糖含量最高的是冰糖， ...
分蜜糖とはサトウキビなどの原料から混じった物を取り除いて主成分のショ糖の純度を高くした砂糖のことです。分蜜糖にはスーパーなどでも大袋で売られているのをよく ...
原料面から砂糖を分類すると、甘蔗（さとうきび）由来の「甘蔗糖」とてん菜（ビート）由来 ... てん菜糖の場合は、原料糖としてつくられることは比較的まれで、大部分は生産地で ...
精製糖とは、粗糖（原料糖）を精製したもので、上白糖やグラニュー糖、三温糖、氷砂糖などの精製した砂糖のことを指します。黒砂糖（黒糖）はサトウキビの搾り汁を煮詰めただけなので、精製糖ではありません。
