清晨在濃濃的咖啡香裡醒來,喝上一杯香醇回甘的咖啡,開始一整天的工作。不過喝下咖啡的同時,是否會思考,這一杯咖啡背後蘊藏的意義?咖啡是僅次於石油為全球第二大的貿易產品,每年的產值相當驚人,單單在台灣,每年產值竟可高達600 ...
85度C咖啡 ... 85度C推出海綿寶寶集點加價購--即日起到2010年1月20日止到85度C消費滿50元就送1點,集滿指定點數可加價購買海綿寶寶相關商品
你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎? 不只看品種,還要問產地、看莊園。 也是給所有重度愛好者的咖啡完全教戰手冊。 全球的咖啡時尚從天天都要喝咖啡的第一波咖啡速食化,到星巴克引領重焙潮流的第二波咖啡精品化,終於
二 四年以來,巴拿馬藝伎(Geisha)連年稱霸國際各大杯測賽事,堪稱近十年來最火紅的咖啡品種,濃郁的柑橘味、花香與太妃糖香氣,迷倒眾生。2011年更創下每磅生豆170美元的新天價。藝伎豆貌尖長肥碩,迥異於中南美與衣索匹亞的豆相,更增添她身世 ...
花蓮瑞穗的舞鶴茶園,得天獨厚的生長環境,產出與夏威夷群島類似具有明顯水果香味的「海岸島嶼型」咖啡,香氣、色澤、品質口感堪稱一流。舞鶴茶園培育的「大葉烏龍茶」茶種是花東地區特有的品項。本著「無毒茶葉」精神,以完全不噴灑農藥的 ...
即日起,如持有「邀請代碼」至參觀者線上登錄頁面登錄,不僅可享免費入場資格乙次(一次逛六展),11/10前登錄再抽日本來回機票及4大飲食品大獎!
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2015年9月10日 ... 安妮特在多項國際業界競賽中擔任評審,例如世界咖啡師大賽(World Barista Championships)、國際咖啡杯測賽(Cup of Excellence)及最佳美食獎(Good Food Awards),並開設咖啡講座,遍及歐洲、美國、拉丁美洲及非洲。安妮特曾在2007、 2008及2009年的世界咖啡師大賽中獲得最佳義式濃縮咖啡獎,並在2007年 ...
2014年4月18日 ... 過去到咖啡館時,服務人員會問:「要哪一款咖啡?」隨著咖啡館提供的沖煮方式越來 越多元,現在到咖啡館時,除了問哪一款外,可能還會問你:「要手沖還是塞風( syphon)?」 這兩種煮出來的咖啡有何不同? 當我們在咖啡館買咖啡豆時,咖啡館 老闆也會很貼心地問你:「要不要磨?」下一句又問,「要磨多細?」或者問,「 ...
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