[大安站] 小巴黎人 麵包製作所～無添加好吃麵包。 小巴黎人是小茶栽堂的關係企業，第一間店前兩天3/13中午在四維路170巷2號正式開幕營業。店家花了大約10年的時間籌備，為的就是要以最天然、最健康又最好吃的麵
2015年10月3日 ... 提到台灣麵包，自然想起「胖達人」事件（該店標榜「無添加人工香料」，後來被人發現 與事實不符），梁德偉直言他們不夠小心，「好像朱古力，我們是跟代理購買現成，不 可能純天然。」其他材料，例如愛文芒果乾及土鳳梨乾等，他會直接與相熟的農戶預訂 ，紫薯、蘋果和淮山等則每天到街市購買，即日烹調。 至於麵粉品質， ...
葉綠中空細長似蔥，莖端似韭菜、鱗莖又像蒜。但以上通通都不是它的名字。廣東人稱它為「蕎頭」，又稱蕗蕎、薤頭、藠頭，因為外形看起來像小型的蒜頭，也有人稱它為「小蒜」。選購時以鱗莖飽滿，纖維幼嫩，潔白肥美
全圖解！麵包製作的技術＋發酵的科學：攪拌發酵烘焙，以科學認識培養葡萄乾種‧蘋果種‧自製酵母種‧酸種‧優格種...全面變化應用
Workshop by Eva Chan: Japanese Yuzu Honey Mango Cream Roll Cake 柚子蜜芒果忌廉卷蛋
食記 土城「enjoy 享．樂 麵包」工業區裡的平價天然酵母麵包店。地址：新北市土城區中山路51號(土城工業區內)電話：(02)2268-2655營業時間：09:30~18:00本次消費：315元/1人官方網站：-分類標籤：新北市土城區工業區天然酵母麵包美食 聽說土城工業區裡開 ...
從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？：認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙檸檬種，以及各式酵母種組合
2017年3月2日 - 天然酵母麵包是利用乳酸桿菌及酵母，經過天然發酵後的麵團製造而成。天然酵母麵包味道微酸，芬香撲鼻，跟傳統港式麵包店傳出來的（假）牛油味 ...
Levain實在太多選擇，相信要10次先試很曬所有酸種麵包
核桃紅茶味酸種麵包$28 - 香港中環的天然酵母麵包店.
