2004年4月7日 ... 以鹽搓揉的過程俗稱殺青，目的為去除青梅表皮的青澀與髒污。 △沒吃完一定要放 冰箱冷藏，而吃完脆梅後所剩下的糖水還可以再利用，加入冰塊水、熱水或綠茶，即成 風味不同的梅子汁或梅子綠茶，也可加入清酒，就成了簡易的梅酒。 △如果怕酸的人 ，可將罐裡醃好的糖水先倒出，再煮濃縮的糖水，待涼後，再浸泡 ...
梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做,蜜梅露的醃製方式 ... 梅子的加工 自己動手做 脆梅：青梅（約六分熟顏色青綠）3公斤、糖3台斤、粗鹽0.5公斤、精鹽少許，廣口玻璃瓶
(台南市賣青梅的老闆,我請他讓我照相,他好高興 還給我電話0929635952)(1包是10斤)吃梅子的好處轉載：中國時報/休閒生活【日本古籍點明功效】可抗老、治頭痛、膝蓋酸痛日本人 ...
喝起來口感非常柔和滑口，醇厚，全無了梅子 的澀味，有點酸，還有甜，很好喝，是特別適合女士喝的酒。 愛經驗 ... ，達到清潔血液的作用，而豐富的VB2又具有防止癌變的作用。青梅具有調節腸胃功能的獨特功效。梅實中的兒茶酸能促進腸子蠕動和調 ...
昨天突然心血來潮.想醃製日本鹹梅.上網找了許久才找到鹹梅的醃漬方法.順便po在此也許您用得到.(如有侵權請告知).在台灣的料理店很少看到在餐盒或[刺身さしみ]內 ...
2014年9月24日 - 被譽為「醃梅博士」的和歌山縣立醫科大學副教授宇都宮洋才指出，醃梅有抗菌作用，防止細菌 ... 近年來，梅子的多酚以及木酚素的功效也受到矚目。
(1011001原建 1021129新增)酸梅的好處、功效非常多~** 梅子可除三毒之效，即除 ... 香氣，是做醃漬梅用，也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料；常謂梅子可除三毒 ...
台南市賣青梅的老闆,我請他讓我照相,他好高興還給我電話0929635952)(1包是10斤)吃梅子的好處轉載：中國時報/休閒生活【日本古籍點明功效】可抗老、治頭痛、膝蓋 ...
梅子"（陳思怡彙整國立中興大學食品科學系碩士/食品技師）. 一、梅子不是酸酸的嗎？為什麼是「鹼性 .... 二、柑桔類水果常被喻為「維生素C王國」，真有如此功效嗎？
2016年4月11日 - 梅子被譽為「涼果之王」、「天然綠色保健食品」，性味甘平、果大、皮薄、有 ... 梅子的營養也很豐富，接下來小編就帶大家了解下梅子的營養與功效吧！
