[日本綜合]我想大家去日本自助旅行時都會碰到很大的一個問題就是要如何點菜不是大家都會日文也不是所有的日本人都會英文我想在這邊開一個討論串請大家來提供日文的菜名跟中文翻譯我不懂日文, 如果有打錯或是有更好的構想也請大家幫我補充只要 ...
日式拉麵（日語： 关于这个音频文件 ラーメン Rāmen）是日本料理所使用的麵條與麵食種類之一，多以切製而非拉製而成。因屬於中文外來語，故常用片假名來拼音“ラーメン”，日文汉字写法有“拉麺”、“老麺”、“柳麺”三种，在日本其他常见名称包括“中華そば”、“支那そば”或“南京そば”。
旭川拉麵（旭川市）： 使用魚類和豬骨、雞肉等熬製的醬油風味。因為發源自寒冷的地區，因此為了避免熱度快速流失，添加了豬油。口味較為清淡。 麵條為水含量較低的捲曲細麵，很容易將湯汁附著於麵上。
2017年6月19日 ... 加了檸檬的新口味拉麵，好適合夏天！ 以上舉例的是日本各地基本款拉麵（還沒全部 講完呢！）近幾年來蔚為流行的「鯛魚拉麵」、講求健康的「水果拉麵」、跟拉麵長得很 像但其實不太一樣的好朋友「沾麵」、「油拌麵」……不斷進化推陳出新，真的是說都說 不完！ 看來要吃遍全日本的拉麵種類可沒那麼容易喔！
醤油ラーメン(shoyu ramen) = 醬油拉麵塩ラーメン(shio ramen) = 鹽味拉麵みそ ラーメン(miso ramen) = 味噌拉麵豚骨ラーメン(tonkotsu ramen) = 豬骨(白湯)拉麵 バターコーンラーメン(batta kon ramen) = 牛油玉米拉麵(北海道有名)チャーシュー ラーメン(chashu ramen) = 叉燒麵台湾ラーメン(taiwan ramen) = 台灣拉麵(名古屋 有名)配料: ...
2012年9月27日 - 近年來，日本也有非常多拉麵店進駐台灣，像是從關西來的一X堂、北海道的山○火. 所以今天來讓我們學一些關於在日本店吃拉麵時的常用語吧!!! 1.進店之後來看看菜單點菜! 我要 味噌拉麵 。 "みそラーメン"をください。 劃底線部分大家也可以練習替換各種美味的拉麵口味唷 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ いっしょに練習しま ...
2016年4月25日 - 現在不僅在日本，世界上都很流行吃拉麵，拉麵店也是四處開。雖說拉麵已經變成我們身邊很常見的食物，但到日本旅行時，還是不免想嚐嚐日本正統的口味，且豐富的自選配料及小菜，也是一大樂趣！這篇就教大家如何在拉麵店點菜，還有小菜、配料跟飲料的翻譯。如果覺得內容有用，請趕快存在我的最愛，並幫我 ...
叉燒拉麵- チャーシューラーメン(Chashuu lamen) 海鮮拉麵- シーフードラーメン(si fu-do lamen) 其他麵豉湯拉麵- 味噌ラーメン(miso lamen) 豬骨湯拉麵- とんこつラーメン(Ton kotsu lamen) 醬油拉麵- 醤油ラーメン(shou yu lamen) 鹽拉麵- 塩ラーメン(shi o lamen).
我們都知道日本拉麵，或許也能說出豚骨拉麵、札幌拉麵等等名號，甚至不少愛好者們對各家名店如數家珍。但其實日本拉麵品種那麼多，國內的仿製店麵又良莠不齊，到底什麼才是“真正的日本拉麵”呢？
2018年4月6日 - 日本人對於拉麵相當重視，從湯頭、麵條到配料都處處講究，現在就讓我們一邊學習搭面相關單字，一邊看看如何用日文點一碗熱騰騰的拉麵吧！
