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00350003 食品添加物管理 行政院衛生署食品衛生處 陳福源 一、前言 隨著社會之進步,人們食型態亦因而轉變,加工食食型態亦因而轉變,加工食品已廣泛被大家使用。在食品之製造加工、調配過程中,經常被應用的原料之一即為食品添加物。
4.「含果汁之碳酸飲料」係指含5%以上天然果汁之碳酸飲料。 5.「罐頭食品」係指在製造過程 中,經過脫氣、密封、殺菌等步驟而 能防止外 界微生物之再污染且可達到保存目的之食品。 6. 本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物 ...
間食品添加物標準,對現行「食品添加物使用範圍及限量暨. 規格標準」進行系統性 修正,以期與國際食品添加物標準同. 步,並揭冀食品添加物管理原則,以供食品業者 遵循。 二、. 本草案初稿與現行標準呈現方式差異較大,故先行公開內容,. 並辦理說明 及溝通會議,以取得各界建議,做為後續「食品. 添加物使用範圍及限量標準」草案研擬 之參考 ...
食用紅色七號鋁麗基 Erythrosine Aluminum Lake 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用 ...
附表一食品添加物使用範圍及限量. 第(一)類防腐劑. 編號,品名. 己二烯酸. 位位. 西. 它. 使用食品範圍及限量. 使用限制. 本品可使用於魚肉煉製品、肉製. 品、海膽、魚子 ...
2018年3月21日 ... 主旨:預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表 二草案。 依據:行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十 ...
修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一第三條附表二。 附修正「 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一及第三條附表二. 檔案下載.
修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條之附表一、第三條之附表二及「 天然食用色素衛生標準」第五條。 附修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」 ...