雙福菜行經由吳天麟開業於南投縣中寮鄉永和村龍南路321號1樓已有8年(2011-10-18),開立統編:26891739提供消費者農產品零售業|農、畜、水產品零售業|其他未分類業各種商品·技術·服務。…
2017年9月24日 ... 台灣農民在稻田秋收、春耕前，善用農地種植裡作蔬菜。生長速度快，在農曆年節期間 採收的芥菜，是客家庄、山城農民首選。採摘的生鮮芥菜，可作刈菜雞湯、加薑絲快炒 或川燙沾枯醬吃，還可大量醃製成客家酸菜、福菜及梅干菜延長保存期，但你知道 酸菜、福菜和梅干菜的區別？
2011年1月30日 - 芥菜: 因為想吃自己做的鹹菜，我們趁前陣子種芥菜的季節，在菜園裏多種了些葉柄厚實的芥菜，秋天種下，過年前收成，除可當做新鮮蔬菜炒、煮食用外,其餘加工製成鹹菜、福菜、梅乾菜。為了能將鹹菜保存較長的...
製作鹹菜(酸菜)二種法製作鹹菜(酸菜)，刈菜要成熟一些成品較香，較耐存放，但常見 市售有機刈菜小顆的，製後雖沒有那麼香，可製作上快速又方便，小量製作，自己 ...
2017年9月26日 ... 芥菜、酸菜、福菜、梅干菜，其實都是芥菜家族成員，差別在醃製的時程不同。桃園 龍潭大北坑大江屋業者江增偉，依客家酸菜醃製加工流程與時間 ...
咸菜可以算是一种中国文化。“洋泡菜”则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中国这样盛行。“文革”前福建日报登过一则猴子腌咸菜的新闻，一个新华社归侨记者 ...
潮汕咸菜是一道美味可口的名菜，属于潮菜系，酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌渍而成，人们常说“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜”，是潮汕群众居家生活常见的小菜。
腌制潮州咸菜，是颇讲究传统做法和颇有特色的。腌制好的潮州咸菜，观之颜色金黄金黄，赏心悦目；闻之清香扑鼻，神清气爽；生、熟吃均可，是就潮州糜这类白粥的 ...
找到了479 道鹹菜食譜！您也可以參考看看鹹菜鴨肉冬粉湯（作法過程超簡單，又不會太過於油膩的湯品，在寒冷的冬天享用真的特別對味～暖！暖！暖！）。, 鹹菜鴨 ...
鹹菜，又名醃菜，是主要用食鹽醃製保存並調味的蔬菜，可以用來直接佐餐，或者作為烹調的原料（比如雪裡蕻炒肉絲，擔擔麵裡的榨菜等）。 在沿海滷水較多地區相當 ...
咸菜，又名醃菜，是主要用食盐醃製保存并调味的蔬菜，可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料（比如雪里蕻炒肉絲，担担面裡的榨菜等）。 在沿海卤水较多地区相当 ...
