專營美國、澳洲、紐西蘭、加拿大、尼加拉瓜，進口牛肉、羊肉，牛排、羊排、火鍋肉片、 火雞、烤肉等產品。
2013年4月4日 ... 伊比利亞豬最值錢的原因當然是多吃橡果，令豬肉帶獨特榛子芳香，脂肪滲透肉內， 豬肉清晰呈現大理石紋般的油花，味清不燥。其脂肪主要是不飽和脂肪酸，營養價值 和橄欖油相似，所以此豬又有「懂走路的橄欖樹」的暱稱。 雖然賺錢，但西班牙人絕不 濫養此豬，只在南部、西南部和西部才有其蹤影，又以Extremadura ...
黑毛豬的真身，皮毛呈灰黑的色澤，在生命倒數的最後5個月，每天在橡木林中吃橡子。（圖片由Pata Negra H … 主頁 漫遊者 Full-time Traveller 全職漫遊 全職漫遊 漫遊全球 Stay updated via RSS 訪客人次 Stats 395,594 hits 按時序分類 按時序分類 ...
西班牙海鮮燉飯組合 Paella kit (西班牙Bomba米+蕃茄糊＋蕃茄罐頭+伊比利辣味臘腸+番紅花+紅椒粉+海鮮飯香料粉) ... 西班牙海鮮燉飯組合 Paella kit (西班牙Bomba米+蕃茄糊＋蕃茄罐頭+伊比利辣味臘腸+番紅花+紅椒粉+海鮮飯香料粉)
新鮮西式香料束Bouquet garni (內涵歐芹、百里香、月桂葉、西洋芹、大蔥Leek) 2束入 製作西式高湯、醬汁、燉煮料理，提香增加風味必備[新鮮西式香料束Bouquet garni]喜歡看外國料理節目或研究西餐的你，是不是常常有看到廚師會在高湯、燉菜、醬汁甚至 ...
[歐洲旅遊好文]西班牙橡樹子等級的伊比利火腿被許多人稱為世界上最美味的火腿之一，這次巴塞隆納之行有機會同時找了8種不同等級、熟成年份 ...
Jamón ibérico (Spanish: [χaˈmon iˈβeɾiko]; Portuguese: presunto ibérico [pɾɨˈzũtu iˈβɛɾiku]), "Iberian ham", is a type of cured ham produced in Spain and Portugal. According to Spain's Denominación de Origen rules on food products, jamón ibérico may be ma
2015年7月18日 ... 所以雖然是講伊比利豬，但究竟餐廳提供的是什麼等級的伊比利豬肉呢？花大錢當然 要吃Bellota囉，但如果花大錢吃的是Cebo，那就真冤囉。
2013年3月23日 ... 裡面放著6種不同的Jamon Iberico de Bellota，秉持著以前參加紐約美食團的精神， 我就問店員可不可以每種給我切幾片來吃吃，這個菜單上原本 ...
2012年11月12日 ... 火腿分為Bellota、Recebo及Cebo三個等級。Bellota代表豬隻至少有七成以上的 時間吃橡果，其餘時間吃穀飼。究竟怎樣確保草原上的黑毛豬吃幾成 ...
